美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

か、かわいい

2017-04-19 21:04:05 | 仕事


あまりにも可愛くてパチリ

新玉ねぎは優しい甘みと香りがたまりません

煮込み料理には甘さが響きにくくて
使用しませんが

今は新玉ねぎが嬉しい季節の味ですね。



作り物のような綺麗さです

上の葉?もちゃんと細かく切って使ったり
スープの香料としても使います

素材が良いと心が躍ります


さて。
明日は定休日です

しかし。
有難いご予約を頂けたので
夜は仕事してます。

ご予約のみですけども。

ではでは。
今日も皆様、そして私、お疲れ様でした。
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