美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

やっぱり…

2017-07-15 14:17:46 | 仕事
連休は暇になるなぁ。

仕込めちゃいました

でもまだまだまだ。

パンを3種類
ノーマル、ローズマリーぺちゃんこ、プーリアフォカッチャ

トマトの瓶保存
セミドライトマト

お持ち帰りかぼちゃプリン

バーニャカウダ

蟹とトマトソース

その他諸々完成途中まで









スイカのグラニテ作ろうと裏ごしに。
一先ず私のジュースに一杯。

フレッシュは最高です。

仕込みが出来上がると
毎度ながら心がけ落ち着きます。

さ、
今日は昼休みとります。

ではまた夜に。
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