美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

本日のメイン

2017-07-16 16:41:41 | 仕事

スズキのムース、ホタテと海老ルッコラを入れて
スズキで巻いてソテー

ソースはルッコラソース



魚は私らしくシンプルにしましたが

あの野菜この野菜と色々盛り込んだら

お肉料理はご覧の通りぐっちゃりになってしまったよ…

豚を不断草で巻いたコトレッタ
鴨の実山椒ソース

そのた色んな野菜。

うーむ
盛りすぎました。
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