美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

チョコレート

2017-02-13 14:03:05 | 仕事
もう
当分

チョコレートを食べたくも

作りたくもない。

ついでに、見なくもない。

毎年そう思うバレンタイン。



20代のチョコレート好きの私はもう居ない。

購買意欲もチョコレートセンサーも全くなし。

今日は頼まれたガトーショコラとチョコトリュフを2種類。
ウイスキーを忍ばせたガナッシュトリュフ
ジャンドゥーヤのトリュフ
作り終えました。

明日はチョコ教室

明日以降

当分

チョコレートは要りません。

明日までの辛抱。



それより

美味しいミカン食べたい。

苺大福

最中

あんこや和菓子なら大歓迎。

私は洋菓子よりも和菓子を好むようになりました。



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