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☆★横浜で働き暮らすワタシの日々あれこれ★☆

春の酵素

2017-03-20 | つくる

いちご、レモン、金柑、橙、ハーブ達とお花

真っ白い砂糖と果物たち。

2日も経てば、果物から十分な水分が出て

あとは砂糖を溶かしきる。

溶けたら、あとは毎日掻き回して、発酵を待つ。

いちごは少ししか入れていないのに、赤いシロップ。

イチゴの強さを感じる春

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