食のすすめ

美容と健康のための食生活とダイエットの記録

健康食ダイエットおすすめレシピ

2011-02-15 23:11:09 | 美容と健康
私の現在の基礎代謝は1890ほどあるようです。
普通の50代女性は1200〜位がほとんどらしいですから私の場合は代謝率がとてもいいからだのようです。
なので、1日1400kcal〜1600Kcalでもすこしづつスリムに向かっているようです。

今日の朝食
  パン80g(6枚切り1枚)国産小麦粉と牛乳入りの自家製食パン
  ゆで卵(塩少々)
  サラダ(わかめ・トマト・ブロッコリー・ノンオイルドレッシング)
  ホームメイドケフィア(牛乳100cc・ケフィア菌・バナナ半分入り)
  コーヒー(牛乳30cc入り)

昼食:鶏肉のトマト煮(鶏もも肉80g半分に切り、塩・胡椒で両面焼く。
           みじん切りの人参20g・玉ねぎ20gを加えて炒める。
           皮むきトマト70gをざく切りして加え、弱火で10〜15分ニ込塩胡椒する。)
   ひじきのサラダ(ひじき4g・水煮大豆20gは熱湯かけて水切りする。
           みじん切り玉ねぎ・角切りトマト50gを加えノンオイルドレッシングで和える。
           サラダ菜とつけ合わせる。)
   いんげんときのこの炒め物(人参50g・いんげん50g・大きさをそろえてさっとゆでる。
                しめじ25gと合わせてサラダ油で炒め塩胡椒する。)
   ご飯(120g)

おやつ:コーヒー(牛乳25g入り)・みかん1個

夕食:生鮭のおろし煮(ほうれん草3株をゆで、大根4cmをおろす。
           器にほうれん草・鮭・大根おろしを入れてラップをかけて電子レンジで5〜10分蒸す。
           だし汁60ccを火にかけ、
           醤油・塩・生姜汁・水溶き片栗粉で味付けしてその上からかける。)
   ごぼうと牛肉の煮物(ごぼう30cmは皮をむき、斜め切りにして水にさらす。
             鍋にサラダ油で牛肉(もも薄切り20g)を炒める。
             その中に水を切ったごぼうを加えて炒め、だし汁80cc・砂糖小2・酒・醤油で味付け。)
   納豆(小口切りにした長ネギを加えて混ぜる)
   ご飯(120g)

この食事をとり並行して筋肉トレーニング30分。

脚前・脚後・腕前・腕後・胸・腹・背・1セット6回を12カウントでゆっくり行う。
1日おきに筋肉トレーニングを行うのが、筋肉を休める時間が必要なので丁度よい。

こまめに水分を取る。
水分を取ることで脂肪が燃焼するが、塩分をとりすぎに注意しないとむくんできて逆効果となる。

★★★飲み会がある場合、できれば夕食後に行くほうが効果的。

アルコールをとる場合は、醸造酒は避けて、ウイスキーなどの蒸留酒で水割りシングル(70kcal)が程よい。
ちなみに私は3杯くらい飲みます。(210Kcal)
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キーワード
筋肉トレーニング 水溶き片栗粉 電子レンジ ホームメイド
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