ようこそば~ちゃんのお部屋に。

今日の出来事美味しい晩御飯等お話しします。

今晩は鍋をやりました。

2017年01月25日 | 晩ご飯



今日も寒かったですね
こういう日はやっぱ鍋ですねと、言うことで牡蠣と、豚肉の鍋にしました。後は里芋のふかしですつけて味噌をかけて頂きました。









でも牡蠣がどうしても縮んでしまいます皆さんはどうですか片栗と塩で軽く洗い余り煮過ぎないようにしているのですが


体ぽかぽかになりました

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きいて!きいて!
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7 コメント

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肩こりはなし (ルパン)
2017-01-25 18:06:40
片栗粉をまぶして煮ると
小さくならないと聞いたことが・・・?
そうでしょ (ば~ちゃん)
2017-01-25 19:12:55
やはりそうでしょ、なのに、、、小さくなっていました。トホホ
こんばんは☆ (ベル)
2017-01-25 22:19:07
今日は訪問、ありがとうございました(^^)
お料理がお上手なんですね、私はからっきし(^^ゞ
食べる方は、すごく得意なんですけどね。
でも体重計に乗るのが怖いのです

鳥さんばかりのブログですが、これからも、
よろしくお願いしますm(_ _)m
こんばんは~ (さっちん)
2017-01-25 23:26:07
私は、牡蠣は
フライしか食べれなくって^^A

なので、生はもちろん
煮たものもダメなもので
作ったことがないんです^^;

フライの下処理は、臭み消しで
牛乳に浸して、なおかつ塩で揉み洗いしてますが・・・。

かき (たいぴろ)
2017-01-25 23:35:02
牡蠣は何をやっても小さくなりますね。私は自宅で牡蠣を食べる場合はもっぱらフライですけど、たまに外食で牡蠣鍋を食べるときも大抵身が縮んでしまいます。
鍋でほかほか (やいま)
2017-01-26 08:00:38
寒い日に鍋は良いですね。
そうそう、家でカキフライとか作ると
ほんとうに小さくなってしまいますね。
鍋も同じですね。
でもしっかり火を通さないと怖いな、と思ってしまいます。
私はあたったことないけど、
まーさんが焼き牡蠣であたったことあります。

縮む (ば~ちゃん)
2017-01-26 12:13:12
登録有り難うございますこれから宜しくお願いします。松山市ですか松山城にも良く行きましたバイトしていましたよお土産屋で。


牡蠣やなまこ、嫌いでしたね。フライなら余り縮まないでしょうね。

粒の大きめ選ぶのですが、半分になってしまいます


まーさんあたってしまったのですね。
私はセル牡蠣大好きまだあたってないから平気

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