初めてのパン作り

今日は生まれて初めてパン作りなんてぇことをしてしまった

主婦向けの雑誌の別冊付録に『発酵いらずの手作りパン』なんてのが付いていたので、(他にも気になる特集も有り)ついつい買ってしまい、作りたくってしょうがなかったのよ。
だって美味しそうなんだもの(ヨダレ)


以前、同じ雑誌でフライパンで作るケーキやパンのレシピを載せた別冊付録があった。
実はこの時からパン作りに「あこがれ」を持っていた。
その何ヶ月か前になごいくさんちにお邪魔した事があり、なごいくさんちで手作りパンをごちそうになった事も「あこがれ」のきっかけになっていたのかも…。
携帯だったか電話だったかのポイントが貯まっていて、そのポイントで懸賞に応募できると知り、その中に有った『ホームベーカリー』を迷わず選んだりして…。
(これは音沙汰無いからハズレたんだろう)
このレシピの中で「ＩＨのトッププレートは、フラットで表面の温度が低いから、生地をこねる調理台に最適！」などと書かれていて、
それまで「オール電化」になんか見向きもしないでいたのに、たったこれだけのためにＩＨにしたい！と思えちゃったのよ

笑ってください…。


今回作ったのは２種類のプチパンで、ジャムパンと基本のプチパン。
先にジャムパン(マーマレード)を作ってみた。
２種類作る気力は無いかも…と思ったので、食べたいほうを優先させたのよ。

まず分量を量り…。牛乳を室温に…とか・バターを溶かしておくとか、前準備があるのね。
大雑把なＯ型ヨロシク、手抜きで適当にやったら混ぜた時分離してダマになってしまった
そして混ぜる時、手にくっっっっつく…
ジャムパンの作る過程は散々であった。
なんとか形にし、熱したオーブンの中へ入れて暫くしてから…。

あっっっ、玉子塗るの忘れたーーー

　↓　出来上がりがコレです…

玉子が塗られてないので粉ふいてます


１種類目を作り終えてまだお昼前・１１時半を回ったところ。
なんだか納得いかなくて、もう１種類作っちゃいました。
今回は要領を得たので、短時間で出来上がり。
今度はちゃんと玉子塗りましたよ。

　↓　ノーマルなプチパンです

見た目は、まぁ、それなりに仕上がりました。

お味の方は…。
発酵させてないので、普通のパンのようなふっくら感はないのだけど、
○ンタッキーのビスケットのようなモソモソした感じですね。
でも、私、このモソモソ感が好きだったりして

仕事から帰ってきた旦那にも食べてもらいました。
食べた中にニガイ部分があったそう
粉がしっかりまざってなかったのかしら…
次回、リベンジいたします

でもすっかり楽しませて頂きましたよ。
また作ろうっと


いつかは発酵させたのも作ってみたいね