花乙女

akkoのイラストなど

揚げだし豆腐

2014年07月31日 21時56分50秒 | 日記
例の豆腐で揚げだし豆腐作ったの。
うまいわあ。

例の醤油をちょっとたらしてさらにうまし。

このしょうゆは濃い。これが本物の味なのか。
お餅を焼いてこの醤油をつけると癖になるうまさだよ。

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疲れていたな

2014年07月30日 20時59分27秒 | 日記
昨日おとといと忙しかったんだよ。
疲れていたんだな。

朝お米をといで炊飯器に入れて、
タイマーかけて、お昼を待った。

納豆と梅干しと紅茶の準備をして、
ご飯が炊けたお知らせ音がしたから、
待ってましたと蓋を開けたんだ。

そしたら米しか入ってないの。
水入れるの忘れたー。

それから新しく米をといで炊きなおし。
待つこと45分。やっとお昼ご飯にありつけたんだ。

ホームベーカリーでパンを焼いていた時は
2回ばかり、ドライイースト入れるの忘れて、
蓋を開けたら膨らんでなかったことがあった。

唖然とするよ。
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醤油

2014年07月29日 21時23分44秒 | 日記
買いだめした醤油がもうない。
それで、なんかいいのないかなあ、と
こだわり市場を見まわしたら、あった、あった。

奥出雲 森田醤油 三年熟成しょうゆ

寒の時期に仕込んで杉の木樽で三年間熟成したと書いてある。
それなら仕込みは震災前の1月か。

やっぱり醤油がないとなあ、
なにか欠けている感じがする。

古い友人が入れ歯を直しに1年ぶりにやって来た。
この4月に食道がんを手術して3か月入院していたんだって。

痩せちゃってさ。一度にたくさんは食べられないんだって。
そうか、放射能の被害は足元に来ているんだな。

それでも彼女はすぐ手術してもらえたからラッキーだよね。
これから先、がん患者ばかり増えたら、
順番待ちですぐには手術してもらえなくなるよ。

今日もスイカをあっためて食べた。
冷たいスイカはさぞかし美味かろう。

でも私は病気から逃れるために続けてみたいと思う。
信じたら、裏切られても恨まない。
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カイツブリ

2014年07月28日 20時17分52秒 | 日記
以前から別所沼には1羽水に潜る小さめの鳥がいた。
かいぼりして小さな水たまりしかない時にもいた。

きのうもいた。あれはカイツブリというんだな。
いつも怒っているような顔をしているところが可愛い。

バンはもう見飽きたから今度はカイツブリを観察してみよう。
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自然の摂理

2014年07月27日 20時59分05秒 | 日記
昨日7羽いたバンのヒナは6羽になっていた。
昨日4羽いたカルガモのヒナは3羽になっていた。

沢山産んでも育つのはほんの少し。
大部分はほかの動物の食料になってしまう。

増えすぎないように出来ているんだな。
人間ばかり増えてしまうのは自然の摂理に反している。

だから戦争を起こして人減らしするのかしら。
いじめをして自殺に追い込むのかしら。

バンの巣の近くにカラスが舞い降りたの。
そしたらものすごい速さで両親が走り寄り、
羽を広げて大きく見せて威嚇、追い払ってしまった。
うかうかしていると子供を食われてしまうからね。

白幡沼ではバンのヒナは一人っ子。
両親が大事に育てている。
卵は7、8個産んだだろう。
きっと蛇に食われてしまったんだな。

今日は素焼きカシューナッツを持って行ったの。
小さく割ってあげたら喜んでくれたよ。
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ヒナたち

2014年07月26日 15時12分42秒 | 日記
別所沼の初めのバン親子は暑いので
弁天様の裏方の木陰に移動していた。

ヒナは5羽いて、
すっかり若鳥に成長していた。

後のバンの親子はいつものところにいて、
ヒナは7羽。ちょこまかしてかわいい。

カモちゃんのヒナは4羽。
にぎやかになったなあ。

鳩も若鳩が結構いるね。おどおどしている。
なんか上げても、うまくついばめなくて他の鳩に取られちゃうの。

水面はトンボがいっぱいいる。
夏の盛りの夢のようなひと時。
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豆腐

2014年07月24日 22時18分09秒 | 日記
帰りに雷雨にあって2時間ほど足止めを食ってしまった。
それで家についても料理する気にならない。

でもね、いつものスーパーに寄った時、
お豆腐の新入りを発見したんだ。今迄はなかった。

九州の大豆を使って徳島で作った豆腐。
それを買ってきたの。

昆布だしでちょっと煮て、
塩を振って食べたら、美味しいのなんのって。

夕飯はそれで終わり。それで十分。
こんど豆腐のステーキにしようかな。

豆腐は関東のしか売ってなくてあきらめていたのよ。
うれしいな、豆腐が食べられるなんて。
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だしの素

2014年07月23日 20時28分35秒 | 日記
暑くて、つる子さんが食欲がないので、
ささみ缶にとっておきのだしの素を混ぜてあげた。

美味いって食べてくれたよ。
これは3年以上前に買った「四季彩々和風だし」
こだわりの素材を使っただしの素なんだ。

今迄使わずにとっておいたの。
でもつる子さんの為なら出し惜しみしないよ。
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梅雨明け

2014年07月22日 22時20分42秒 | 日記
暑くなったね。
つる子さんは家に入らなくなったので
玄関先のお外でご飯。

そしたらシンちゃんがやってきて
ニャーっていうの。僕にも頂戴って。

おねだりするようになったとは驚き。
シンちゃんの鳴き声を初めて聞いたよ。

つる子さんは知らんぷりしていた。
お友達になったのかしら。
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カモちゃんの子

2014年07月21日 19時42分51秒 | 日記
別所沼にカモちゃんが沢山帰ってきていた。
そしてカモちゃんのヒナが4羽親の側にくっついていた。

さすがにかいぼりしただけあって、
暑くなっても臭くないね。

夏は風が吹くと風下が臭かったんだ。
噴水があったせいかもしれないけど。

じいさんがバンにピーナツを噛んで投げてあげていた。
そうか、ピーナツが好きなのか。

その爺さんの話ではバンのヒナは向うに4羽、こっちに7羽だそうだ。
2組のつがいが同時に子育てしているのは初めてだなあ。
おまけにカモちゃんもでしょ。子育てしやすくなったのかしら。

でも大きくなるとみんなどっかへ行っちゃうのよね。

バンが泳いでいるところを近くで見た。
カモちゃんは足で水をかくけれど、
バンはバタ足にちかい。長い足を後ろに伸ばしてバタバタしていた。
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