あきる野のミニスーパー 坂上商店ブログ

東京都あきる野市でミニスーパーを経営しています。

今年の自家産夏野菜のピーマンが収穫できました!! ただいま店内で販売しております!! 

2017-07-11 19:45:20 | 自家産商品の紹介

こんばんは。坂上商店です。



東京 あきる野は、今日も晴れて暑い1日になりました。





5月に定植した自家産夏野菜のピーマンが収穫できました













今年の自家産夏野菜ピーマンの今までの生長過程はこちらからどうぞ。

定植定植から1週間が過ぎて実が出来はじめる

 




今この時期に収穫されるピーマンは旬をむかえています。

旬の食べ物は何でも甘く、ピーマンも例外ではありません。

ピーマンはちょっと苦味があって嫌われがちですが、旬をむかえているピーマンは甘く本当に美味しいです。

作物自身が持っている旬の時期に食べることができるのが、何よりも贅沢でありご馳走ですね。


焼いて塩か焼肉のたれをつけて、揚げて天ぷら、生のまま薄く輪切りにしてサラダに、

ハンバーグ種をピーマンに詰めて、ピーマンの肉詰めを焼く・揚げる・和風味や洋風味で煮るのもおいしいですね。

当店のおすすめなピーマン料理は、ピーマンの素揚げです。

母がいつもお世話になっている鍼灸院の先生からこの料理を教わったのですが、少し小ぶりなピーマンを使ってお作りになるようです。

ピーマンをそのまま揚げるだけ、種もそのまま食べられます。

ただこれだけなの調理なのですが、これがまた甘くておいしくて納得させられる味です。

塩だけでも、すりおろした生姜と醤油を混ぜたもので食べても美味しく食べられます。

ぜひ、お試しください。





ただいま自家産ピーマンを店内にて販売中です

皆様のご来店を心よりお待ちしています。















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坂 上 商 店 ( さかうえしょうてん )

東京都あきる野市引田497

TEL : 042(558)0515

営業時間 : AM9:00~PM8:00

定休日 : 水曜日
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