新上五島へ「ざーまによか旅」 ６１回目

1kgのつばきの実から350ccのつばき油が搾取できました。しかし、搾り立ての油は、少し濁っていました。１週間ほどおいて不純物を取り除いたものと比較すると一目瞭然ですね。


(搾り立ての油は、少し濁っていました)


(不純物を取り除いたもの)

圧縮機から取り出した搾りかすは、アイスパックのようになっていました。


(アイスパックのように)

搾り立てのつばき油を使って、カーリックトーストを焼いて食べてみました。爽やかな味で、おいしく食べられました。


(つばき油で試食)

つばき油搾り体験が終わった後は、教会散策へ向かいました。曽根教会の横を通り、曽根港で、少し風景を見ることにしました。


(曽根教会)


(曽根港)
(写真撮影：2011.11)