ｒｉａちゃんからの頂きもの♪

明日は会社近くで花火大会
お天気も良いので安心〜♪もう夏ですね


ではｒｉａちゃんのお手製を頂いてたのでレポ♪
毎回安定した美味しさを作れるなんて本当に尊敬してます
どれも好みなフレーバーばっかりなのも嬉しかった☆


みかんベーグル

相変わらずぷっくりと丸くってツヤのある綺麗なベーグル
思わず惚れ惚れしちゃいます〜
みかんの果汁がたっぷりと練り込まれてるのかな？
ｒｉａちゃんのベーグルはいつもレンジ温めのみで頂いてます
弾力のあるモッチンモッチンのベーグルは、すっごく大好きな食感♪
ヒキもちゃんとあって理想的なの！

みかんの香りがしていて、巻き込まれてるオレンジピールがとっても爽やか
クリチと合わさってバランス良くボリュームあって美味しかったです



いちごホワイトチョコべーグル

相変わらず嬉しいビッグサイズ
ラップを外したときから苺の香りがすごいの〜！
ほんのりピンク色のベーグルは苺の種もちらほらお目見え

レンジ温めのみで頂くと、モッチモチだしムッチリ
苺の甘さと香りに癒される〜ｗｗ
更にホワイトチョコがトロ〜リ生地に溶けてミルキーさが美味しかったです♪
いちごみるく味って大好き


抹茶黒豆マフィン

ｒｉａちゃんはマフィンも酵母で作られるので尊敬です!!
そのままで頂くとホロっとしてますが、温めるとしっとりふんわりの食感
抹茶が濃すぎず弱すぎず絶妙な加減が素敵〜

大粒の黒豆が入っていてホクホク優しい甘さ
抹茶の渋みと黒豆がよく合っていてホッと和みました


あと大地堂のパンも頂いたので一緒に紹介☆
ディケルバゲット

大地堂のバゲットは初
茶色なバゲットで大地堂らしいです☆
トーストするとクラストはパリっと軽めでしっとりしたクラム。
歯切れが良くて酸味の香りはありますが感じないの
素朴な生地で噛み締めたくなる味わいでした♪



発芽玄米ブロード

大地堂では欠かせないパンですよね
お米の粒々が見えてていかにも体に良さそうなパン♪
そのままだとホロホロっとした崩れるような？食感ですが、焼き戻すと周りはカリっと中はしっとり。
酸味がなくてとっても食べやすいです!!
醤油を塗って焼きおにぎりみたいな味を楽しめるパンですが今回は別のものを塗ってみました

名古屋名物・つけてみそ　かけてみそ　の「献立いろいろみそ」
甘しょっぱい味噌でお米との相性バッチリ〜
お家に常備されてて良かった☆
トーストすると香ばしさも出てお勧めですよ


ｒｉａちゃん美味しいお手製と大地堂のパンをご馳走様でした
またお願いしますっ

はんなり♪

前回のレポでも書いたように日曜日は関西にお出かけしてきました♪
それは大好きな京都
もう今まで１０回以上は行ってるのに飽きなくて、つい行きたくなっちゃいます
今回はパン旅ではなく観光メインでした☆

高速も渋滞せず、まず向かった先は宇治
十円玉の裏にもある平等院鳳凰堂を拝観。

午前中なのに人がいっぱいで、修学旅行生も多めでした！
残念ながら水が濁ってて綺麗に建物が池に写ってないですが、大きさに圧巻


そして宇治で有名な甘味処・中村藤吉郎本店に入りました♪

お天気もよくテラス席に座り注文したのは･･･
生茶ゼリィ　ほうじ茶
以前生茶ゼリィの抹茶は食べた事あるのでこちらをチョイス☆
竹の器にたっぷりとほうじ茶ゼリィ、そして餡と白玉３粒、ほうじ茶アイス!!

つるんとしたゼリィが喉越しよくてほうじ茶の味もして美味しかったー

こちらは期間限定の新茶ゼリィ

すごくさっぱりとしていて、茶葉が乗っているのも素敵でした☆

そして宇治方面に行くならパン好きには欠かせない
たま木亭

日曜にも営業してくれてるのが嬉しい！
丁度お昼くらいに着いたので外までズラっと行列が並んでました
でもパンが豊富でテンション
買った後は近くの公園に行き、早速かぶりつき！
クニャーネ

以前食べて凄く美味しかったので食べたかったの♪
生地がすっごくザクザクで香ばしくバター感がクドくないの
バニラビーンズ入りのカスタードクリームは、ぽってり濃厚だけどあっさりした甘さ
ほんと美味しくてあっとゆう間にペロリでした
買ったパンは食べ終わり次第レポしますｗｗ


そして車でビューンと北に行き嵐山に到着☆
お散歩しながら食べ歩き
桜もちジェラート

桜の風味がしっかりとあり、ちゃんと餅のような粒々が入っていて美味しい！！
もう一個の方はお豆腐アイスでしっかりとお豆腐味が濃厚でこちらもよかったｗｗ


そのあとも竹林で涼んだりとのんびり〜
嵐山は紅葉もいいですが、今の時期だと緑が多くて新緑がとっても綺麗でした☆

帰る頃には夕方になってしまい、渋滞に巻き込まれながら帰路へ
またふら〜り京都行きたいな♪

Ｍｅｃｃｏ ｃａｆｅでマクロビランチ

お天気の良い今日はランチデート

ｍｉｙａちゃんと一緒にＭｅｃｃｏ　ｃａｆｅに行ってきました♪

っと言っても待ち合わせに遅れてしまい、ごめんなさい〜！！

最近インドカレーよりもマクロビやＣａｆｅなどの方が気になっているので、このＣａｆｅも来たかったの

中国茶のお店だけど、土曜だけ２０食限定のマクロビランチが頂けるということでそちらを狙っていきました♪
先日ＴＶでこのお店が紹介されたみたいで忙しいみたい
事前に電話でランチの予約をしっかり取っておきました
そしてこのお店、予約の電話代として封筒に１０円を入れて返して下さる嬉しい心遣いが素敵


メニューはこんな感じに紙に丁寧に書かれてます☆

そしてスープとワンプレートが登場♪

サラダやお浸しなど優しい味のものが色々あって嬉しい！


メインの車麩のトマト煮。

お麩がとっても大好きなので嬉しかったです

玄米はこんもりと盛られていて、上にはゴマ塩がトッピング！
この玄米、圧力で炊かれてるらしく炊き具合が好み
玄米以外にもちきびが入ってるのかな？
モッチリプチプチっとした食感と柔らかすぎない硬さで噛み締める感じで美味しかった〜

中国茶が付いていて、日替わりらしくこの日はプーアル茶（プアール茶の種類の名前は忘れてしまいました）

すっきりとした飲み心地で、後味にふんわりと甘みが残り美味しかったです


残念なことにmiyaちゃんが体調不良でマクロビランチが食べれなくて残念
姫ちゃんリクエストのプレスサンド（たまハム）を注文してましたが、厚みがあるサンドで美味しそうに食べる姫ちゃんが可愛かったぁ


居心地の良いＣａｆｅでゆっくりと出来たし、そのあとは外をお散歩しながらお喋り♪
風が気持ちよかったけど少し暑かったかな((汗。

お土産にレガルの焼き菓子を頂き、大事に食べますね
体調悪いのにランチご一緒してくれて本当にありがとうございました
また一緒にＣａｆｅ行きましょうね〜



明日は関西方面にお出かけなので後ほどレポすると思います♪

モッチュリのベーグルといえば！

ミシェルズベーグル♪
恋しくなったら京都のベーグルが名古屋で手に入るのでホント嬉しい
定番フレーバーも好きですが、今回は期間限定フレーバーを紹介
レポがいつものごとく遅いので既に売ってないですが、すいません


まずはうぐいす豆

初めてだったので食べれて良かった!!
色白な生地で真っ白〜
平たい形で薄っすらと豆が見えてる
相変わらずモッチュリ食感で歯にくっつく様☆

うぐいす豆がぐるりと巻き込まれてて嬉しい
柔らかくて甘く、ソフトなクラムとよく馴染んでました♪


黒豆

こちらも初めて食べるフレーバー☆
お豆大好きなのでワクワクでしたっ
ミシェルズ食べるときはいつもレンジ温めのみと決めてるので、こちらもレンジのみ！
もちゅもちゅ柔らかい食感がいい〜♪

ほんのりと甘さがある生地も好きです
黒豆もホクホク甘さが優しくて美味しかったです


木苺

こちらは何度もリピしてるぐらいお気に入りのフレーバーなの
木苺の生地にホワイトチョコが水玉模様みたいで可愛いっ!!!
ピンクの生地は木苺の甘さがしっかり感じれます☆
苺の種も入ってるのかプチプチした食感もあって楽しい

ホワイトチョコも全体に入ってて苺ミルクの味わいで、甘党にはたまらない
このフレーバー本当に大好きで、また来年まで待ちきれません！



ＨＰによるとラスクが販売されてるとか
すっごく気になります〜

土日のお出かけ

最近ブログがかなりマイペースになっちゃってますね
毎日パンは食べてるのにレポが溜まる一方で･･･頑張らなきゃ!!


パンレポとは違いますが、土曜はディズニーランドへ行ってきました

先月はＳＥＡに行き、ランドの方は去年のハロウィン以来☆
今回は会社メンバーの男女８人でした

金曜日の夜中に集合して出発〜
うちは定時でしたが残業した人も居て、皆ほぼ車内でも眠らずにランドへ到着
今はイースターワンダーランドのイベント中なの♪
園内にはエッグのモチーフが飾ってあったり、パレードではキャラクター達がウサギの耳をつけてて可愛かった〜


この日は晴れのち曇りぐらいで、人がすっごく多くて入場制限までかかりビックリ
ミッキーの家は３００分待ちになったりしてました((汗。

休憩で皆でピザをパクリ☆

アトラクションはスプラッシュマウンテン、ビックサンダーマウンテン、バズライトイヤーなど他５つも楽しめたの

途中で休憩するメンバーも居ましたが、なんとか動き続けてました



夜のパレードも見たかったけど体力の限界で帰路へ〜
サービスエリアで休憩を挟みつつ、家へと夜中２時に帰れました☆


男子メンバーがずっと運転してくれ本当に感謝です

また皆でお出かけできたらいいな♪


そして今日は行こうか迷ってましたが、岐阜のわらべ村アースマーケットへ行ってきました
睡眠時間４時間程で辛いけど一年で一度だけのイベントなので行きたかったの!!

あいにくの雨でお店の方も大変そうでした

美味しそうな焼き菓子やパン、オーガニックの衣料品やら素敵なものがいっぱい〜


ついアレコレ欲しくなっちゃう！
厳選して５店舗のものを買ってきました☆

一個だけ食べたので紹介ｗｗ
何処のお店か分からなくなってしまいましたが（汗）コーンブレッド

甘みが無くて素朴なお味ですが、外はカリっと中はしっとり。
コーンミールのプチプチ食感が少し弱めかな？
分厚いカットなので嬉しかったし美味しかったです♪

他のものは後ほどレポしますねｗｗ
素敵なイベントでお店の方の笑顔にも癒されました
また来年も是非行きたいな


ちょっと・・・流石に疲れました

岐阜の雑貨屋さん

ちょっと前のことですが岐阜の方へとぶら〜りドライブに行きました

行きたい雑貨屋さんがあったので３店舗回ってきました♪
まずはＰａｎｄさん

こちらは駐車場があったのですが、分かりにくくてちょっと大変でした
店内には食器や皮製品など色んな作家さんのものがセンス良く飾られてます

可愛い食器好きなので買いたかったけど、お財布と相談して断念。
ＰＥＳＨＵさんのお菓子が売られてたのでそれだけ購入♪

このミニクロワッサン、こんなに小さいのでビックリですが可愛い

ちゃんとザクザクで美味しかったです！

こちらは胡桃とチョコのクッキー。
サクサク軽い食感で細かい胡桃とチョコの固まりがバランス良かった☆

お次はカランカランさん

お花と雑貨らしいけど、お花メインみたい
お花屋さん久しぶりに入ったけど可愛いお花がいっぱいでした


岐阜の商店街中にあるスーベニイルさん

姉妹で経営されてるらしく気さくなお店の方で、色々とお話できました
このときは手ぬぐい市をやっておりました♪


色んな作家さんの手ぬぐいがあり、それぞれ温もりがあります
これは一個ずつ模様を書いてあるそうですｗｗ

棚に商品が飾ってあり、開いてない引き出しにも可愛い小物が入ってるの！
引き出しを開けるたびに何が入ってるんだろうっと楽しくなっちゃいました
こちらでは小ゆず？の手ぬぐい、ポストカードを購入♪


近くにある弁天堂にも寄ってみました☆
とんねるずのお土産で有名になってたみたい！
看板商品の栗粉餅


素朴な栗の味わいで、ほろほろ栗餡？が落ちて食べにくいけど美味しい
中の餅は甘みがなくて栗の甘さを引き立ててるので好みでした♪



雑貨屋さん巡りもっとしたくなりました

美味しそうなパンがいっぱいの櫻蔵

冷凍庫にパンがいっぱいですが、それでも行きたくなるパン屋さん･･･
櫻蔵

パンのラインナップが豊富で毎回美味しそうなパンばっかり

お昼前に伺ったので、パンの種類も充実していました☆

キノコのキッシュ

美味しそうだったので購入
お勧めの焼き戻し方法で、レンジで温めてからトースターへ♪
プルンとしたアパレイユは卵とチーズがバランスよく感じれて優しい味わい
キノコは舞茸とシメジが入っていてシャキシャキ食感が残ってるの〜！

キノコの旨味が生地と馴染むし、２かけ程の厚切りハムの塩気も美味しさＵＰさせてます
ザクザクっと香ばしい生地部分もポイント高い☆
他にドライトマトのもあったので、また今度買おうかな〜♪


アップルブルーベリーフロマージュ

櫻蔵に来たら毎回買ってます
でも人気なので予約しておいた方が安心かも！

相変わらずのクリチの量に思わずニヤけちゃう
柔らかいソフトな生地だけど、ヒキもしっかりあって美味しいのｗｗ
ブルーベリーと林檎煮が全体に入っていてクリチとの相性もバッチリ
そしてクリチの染みた部分の生地も美味しいし･･･またリピ必須です!!


プチ南瓜のカンパーニュ

こちらも欠かさず買ってるパン☆
最近プチサイズしか見ないけど、もう通常サイズは作ってないのかな〜？？
切り込みから南瓜が見えてるのが素敵ですよね

ハードな生地がクラストバリバリ香ばしくてクラムもしっとり
ガッツリ固まりで入ってる南瓜は皮付きが嬉しいし甘くって本当に美味しい
煮てあると思う南瓜の甘さがツボなの〜
クリチと一緒に食べてもバランス良いし、見つけたらまた買っちゃいそう♪


バナナのクロッカン

食感が良さそうだな〜っと思って買ってみました☆
クロッカンにバナナチップが一緒にまとめてあり、上からチョコをかけてあるみたい♪
裏を返すとバナナチップがいっぱい

ザクザクのデニッシュに、冷えたチョコのコーティングが硬くて美味しい!!
バナナチップもカリっとした食感が楽しくチョコとの相性もバッチリ
デニッシュって高カロリーだけど、こういった食感の大好き♪



櫻蔵は毎回買うパンを選ぶのが楽しいです
ちなみに数量限定で「さくらのシュトーレン」が販売されてました!!
買おうか悩んだけど、シュトーレンあまり食べないのでやめときました
気になる方は是非お早めに〜

モンタナベーカリーのパン

来週は会社の健康診断!!
体重もドキドキですが、背の低いうちにとっては身長も気になるトコロ。
２５歳まで伸びると聞いたのを信じて楽しみにしてますっ



今回はモンタナベーカリーで購入したパンをレポします♪


山形食パン

ｒｉａちゃんにお願いして半分こで購入させてもらいました☆
ｒｉａちゃんありがとう〜
ヒキがあって、ふんわりしてて凄くもっちり！
手捏ねされてるらしいです♪

トーストし過ぎちゃいました
表面がサクっと香ばしく、耳部分もサックサク軽い食感


栗

クープが素敵で大きなサイズも嬉しい
焼き戻すとクラストがカリっと
栗粉を使って焼き栗をイメージして作られたそうです♪
確かに栗の香りがしっかりしていて、焼き栗が想像できます

弾力のあるようなネッチリ食感で噛み締めるたびに粉の味が口に広がります〜
このパンは焼き戻すより、そのまま常温で頂くほうが栗粉の味を楽しめた気がしました



ひまわりのマフィン

マフィンが３，４種あった中から選んだのはヒマワリ
何故かとっても魅かれました☆
色白のマフィンにビッシリ!!っと張り付いたヒマワリの種が重さがある理由かな
焼き戻すと種がカリっとなるけどパンプキンシードと違って、しっとりさがあります♪
中には水分たっぷりな感じでほわっとしてるけどネッチリ食感

メープルシロップをかけても美味しい！
酵母で作られてるのかな〜？
生地自体は素朴というより、ちょっと違ってシンプルだけど味わいがあって･･･
また食べたくなる美味しさでした


ゴルゴンと無花果のリュスティック

シンプルなリュスにも魅かれたけど、こちらも美味しそうだったので♪
ラップを外したときからゴルゴンの独特な香りがします
バリっと香ばしいクラストで、中はしっとりもっちり
無花果がゴロンといくつも出てきて嬉しい

種のプチプチ食感が楽しく甘さが美味しい☆
ゴルゴンは入ってるのではなく、表面にちょこっと乗せてあっただけ？？
思ったよりインパクトは無かったかな！
でもその少しぐらいが無花果とのバランスが取れてて良かったです



モンタナ、自分ではちょこっと行きずらいですがまた買いに行けたらいいな

久しぶりに手作りレポ

ＧＷに入る前ですが、久しぶりに手作りをしました♪
普段お友達に食べていただける機会があるときにしか消費に困るので作れなくて
下手なのに申し訳ないです･･･((汗。

まずは少量イーストから！

チャイリンゴベーグル

チャイ生地にリンゴ煮とキャラメルチョコチップを巻き込みました☆
表面に気泡ができ、クラストもヒビ割れ
チャイの香りが好きでチャイ生地よく作ってます


フィリングの林檎はキャラメリゼして香ばしさを出そうとしたら失敗
ただの甘〜い林檎煮になってしまいました。。。
さらにキャラメルチョコを入れたので甘すぎる
ハードでむぎゅっとしてしまったので、もっとソフトにしたかったです。


桜小豆白玉

桜葉パウダー入りの生地に白玉と小豆を巻き込みました☆
こっちの方が高さが出てくれました
ちょっと長めに捏ねたからかな〜
白玉作るのが楽しかった♪
小豆も自家製でつまみ食いでなくなっちゃいそうでした
こちらはすべてお友達の元へと旅立っていきましたので断面＆試食なし!!
どうだったのでしょうか？？

お次はデコポン酵母！


マルチシリアルきなこクリチ

マルチシリアル２５％の生地にきな粉とクリチなどをフィリングに☆
う〜ん･･･クラストあまり無かったかも。

食感はヒキが少しだけあったけどムッチリしなくて残念
マルチシリアル生地って体に良さそうなのが好きです
きな粉ベースのフィリングも自画自賛ですが美味しく出来て、ちょっとキャラメルっぽい味になってたような！

少量イーストで作るベーグルより、酵母ベーグルの方が簡単で好きかも


ついでにデコポン酵母でスコーンも焼きました♪
酵母スコーンって食感が好きで、作るときもワクワクしちゃいます

さくら小豆のスコーン

桜葉パウダーと桜の花の塩漬けを入れた生地に自家製小豆を入れたスコーン。
桜もの、時期外れてますよね
表面がザクっと、中はしっとり〜
冷蔵庫でゆっくりと４日半寝かせ、生地には全粒粉も入ってます♪


ゴマ鮭スコーン

黒ゴマと鮭フレークを入れたスコーン。
ついスイート系ばかり作ってしまうので、たまには食事系も
黒ゴマをがっつり入れすぎて、鮭が負けてしまったかも
でも相性は良かった♪
こちらも４日半寝かせで、生地にはコーンミールも入ってます


また暇があったらちょこちょこ練習しなくっちゃ

カレー大好き☆

ＧＷがついに終わってしまいましたね〜！
あっとゆう間のお休みでしたが、また次の連休に向けてお仕事頑張らなくちゃ

先日ちろるちょこちゃんが帰省中だったので、ｒｉａちゃん夫妻、ナルりちゃんと集まりランチしてきました♪

ランチは以前ディナーに行ったことのあるニューデリーというインドカレーのお店☆

４人テーブルに５人座ったのでギューギューでした

うちはベジタブルカレーを注文しました♪

まずはサラダ。

ゴマドレがかかってるシンプルなサラダ。

お次はナン。

ここのナンは他のお店と違い厚みがあってパンっぽさがあります！
でもその食感がとても良いし、カレーとの相性もバッチリ

ベジタブルカレーは一番辛い６で頼みました！

ミックスベジタブルじゃないのが嬉しいし、辛さもあるけど野菜の効果なのか結構食べやすい辛さ
ルーもたっぷりなのでナンだけが余るという事は無さそう！

でもうちはお腹いっぱいになったのでナンをお持ち帰りしました
食後にアイスチャイを飲んでクールダウン☆


ちろるちょこちゃんは下の姫ちゃんを連れてたので大変そうでしたが相変わらず可愛かった〜
うちは次の予定があるので残念ながらランチだけでバイバイ
でも皆でお喋りしながら美味しいランチを食べれて良かったです〜


ＧＷ中に食べた他のカレーも紹介！
マジックスパイスというスープカレーのお店。
大須にあるのですが、入りずらそうな概観をしているのちょっと緊張
インド風の店内ですが、お洒落な店内で店員さんも良い感じの方ばかり☆
テーブルにはキャンドルも置いてくれてロマンチックな雰囲気
うちは鮭のちゃんちゃんで辛さを「涅槃（ねはん）」
このお店はプラス料金で辛くできるので６段階の中から４番目にしました！

ターメリックライスと同じお皿のアルミホイルの中は〜

鮭のちゃんちゃん焼きが入ってるの♪
鮭の切り身に野菜やキノコを一緒に入ってる味噌で頂きます☆
スープカレーの方も野菜がたっぷ〜り入ってるし、後からじわじわ来る辛さが結構辛い〜
ただライスが多いので、ほんっとお腹いっぱいになっちゃう!!
頑張れば食べきれただろうけど残してしまいました

一緒に行った人はカツカレー。

辛いの得意じゃないのに一番辛い６番目の虚空にしてました！
水をいっぱい飲んでたけど無理だったみたいで、具だけ何とか頑張って食べてた

インドカレーもいいけど、たまには違ったカレーもいいですね