ゴーヤチャーハン✨

この間、ゴーヤチャンプルーを作ったときにゴーヤ、スパム、木綿豆腐がそれぞれ半分ずつ残ってしまったので…
今日はアレンジメニューに挑戦

ゴーヤ＆スパムは…
小さめに刻んでゴーヤチャーハンに
味付けはごま油と韓国ダシ、塩コショウで適当に

木綿豆腐2分の1丁は…
フライパンで焼いて水分を飛ばして
レンジで茹でた玉ねぎをオン
そしてフレーバーソルトも少々
最後に…
カルボナーラパスタの素をかけて、チーズを少々、さらにフレーバーソルトをもう1回
レンジで2分チンなんちゃって豆腐グラタン完成

今日は頑張って、メカジキのソテーもついでに作ってみたこれは焼いただけだけど

ゴーヤチャーハンは、少し渋みを出すために会えて塩もみしなかった
薄めに切って強火で熱するとちょうどいい渋みになって…
ちょっとオトナの味だった