お遍路 K 秋ちゃん・・・きのうの晩ごはん   おやじの田舎家庭料理・・・

シンプルで素朴な健康晩ごはんです。おやじが毎日作っています。Liveで一日遅れで届けています。

炊屋食堂のレシピなし家庭料理&定食・・・

2017年11月14日 | きのうの晩ごはん

11月14日 (火) ・・・か・・・

霜月も半分過ぎた・・・

 

きのうの晩ごはんづくりは・・・

「何作っぺなー・・・」からはじまって、

何でもいい・・・煮る、焼く、・・・

炊屋はレシピはない、調味料も目分量で・・・

大雑把・・・

じっさいに、レシピ通り作っても・・・

「うまぐねーのが大半」、あまりあてにしない・・・

大衆食堂の味が一番よ・・・家庭の味、

ということで、

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理 1034回

〇 炊屋食堂のくら~い定食・・・

画面が暗くなると・・・「うまぐ見えねーなー」

今はやりの見栄えがしない、

「いいのよ、うめーど・・・」

 

 

〇 イカと里芋とにんじんの煮物・・・

あぁ、しめじも・・・

この時期・・・

畑から掘ってきた芋類はうめ―なー

少しあんかけに・・・

 

 

〇 銀鮭の焼き物・・・

付け合わせは大根ときゅうりの漬け物・・・

がごめ昆布を入れて漬けると美味いよ・・・

 

 

〇 畑から掘ってきた長芋・・・

 

 

〇 白菜のみそ汁・・・

出汁をよくとって味噌は少なめ・・・

画面間違った・・・

 

ごっつおさまでした。

 

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