お遍路 K 秋ちゃん・・・きのうの晩ごはん   おやじの田舎家庭料理・・・

シンプルで素朴な健康晩ごはんです。おやじが毎日作っています。Liveで一日遅れで届けています。

炊屋食堂の豚肉ロースの甘辛焼き・・・

2017年11月18日 | きのうの晩ごはん

11月18日 (土) ・・・晴れ、

また土曜日・・・

今回は大丈夫、OKよ・・・

先週はJRA、3連複的中 !

しかし、通帳ゼロ・・・

 

ここずーと体重がグラム単位で行ったり来たり・・・

golfのパット見たい・・・

もう少しカロリーと量とを見直すか・・・

酒は見直しているが、もう一回見直し・・・

 

本気モードだとストレスがたまる・・・

きのうも、太ももの裏が攣った・・・

 

のんびりとゆっくりと・・・

ということで、きのうの晩ごはんづくりも・・・

カロリーを気にして・・・

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理 1038回

〇 炊屋食堂のカロリー計算定食・・・

 

 

〇 豚肉ロースの甘辛焼き・・・

※ ロース肉を塩麹に漬けておく・・・

※ パプリカはさっと揚げ、じゃがはこんがりと素揚げ・・・

※ 肉を焼いて舞茸を加えて炒める・・・

何で舞茸を入れるのか ? 、肉が柔らかくなるんですって・・・

テレビでやっていた・・・

※ 舞茸に火が入ったらじゃがパプリカを加え・・・

甘辛タレをかけて、熱々の鉄板に移す・・・

 

 

〇 根菜四天王のみそ汁・・・

大根・人参・牛蒡・里芋・・・

 

 

〇 ととろのとろろと・・・

大根ときゅうりと人参のがごめ昆布付け・・・

このほか、円盤餃子を作るかと思ったが、思いとどまる・・・

 

ごっつおさまでした。

 

カロリーはないと思うが・・・がさがあるのか、

がさとは、「量」

寝る前、体重測ったら1㌔増えていた・・・

 

気長にのんびりと運動と食事で・・・

 

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