お遍路 K 秋ちゃん・・・きのうの晩ごはん   おやじの田舎家庭料理・・・

シンプルで素朴な健康晩ごはんです。おやじが毎日作っています。Liveで一日遅れで届けています。

炊屋食堂の健康定食 ! 398円と蕨のあく抜き・・・

2017年05月17日 | きのうの晩ごはん

5月17日 (水) ・・・晴れ、  

今日もいい天気になりそう・・・

DIYもはかどるか、

 

きのうの晩ごはんは・・・

またまたあるもので・・・

 

お遍路 k 秋ちゃんの、

田舎の晩ごはんseries  879回

 

○ 炊屋食堂の健康定食・・・398円、激安 !

 

 

○ 朝採りのアスパラ・・・

シンプルにそのままで・・・

 

 

○ 蕨と削り節・・・

これもいいね・・・醤油はかけるよ、

 

 

○ 鶏のから揚げ・・・絶品 !

外はカリッと、中はモヤモヤ・・・

180度と200度の二度揚げ・・・

 

 

○ 豆腐とエンドウ豆の味噌汁・・・

 

 

 

○ 炊屋食堂の健康定食・・・

 

ごっつおさまでした。

 

 

 

 

蕨の灰汁とり、デーモン・・・

絶対失敗しないから・・・

○ 蕨の穂をとる・・・

 

○ 灰をかける・・・

 

○ 熱湯をかけて・・・

 

 

○ きちっとふたを閉めて1日・・・

必ず、発泡スチロールの箱、もしくはクーラーボックス・・・

 

 

○ 灰汁を取り、真水に取る

一丁上がり・・・

 

 

 

 

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