トシ&アキ

7歳年下の旦那に作るご飯の記録が・・・
愛犬の記録になりつつあるブログ。

夕飯

2017年06月15日 17時28分39秒 | 2017年~胃食獣~

・・・ったく、晴れが続かない札幌。

今日(6/15)も朝から雨です。三寒四温ならぬ

三晴四雨・・・(ちと大袈裟w)

どぉ~~なっているんでしょう?

洗濯物がカラッと乾かない。

 

 

煮豆。また作ったさ・・・暫く続くだよ。(でも重宝しているんだなぁ)

んで厚揚げ(またかよ!)今回は白みそとチーズの組み合わせ。焼き加減が・・・

カレー用の豚肉を圧力鍋で煮てみた。

材料は豚肉、大豆。赤そらまめ。シイタケ。ベースとなる味は

ホールトマト、タイム、塩、コショウ、コンソメを一緒に煮こんだ後

玉ねぎといんげんを咥えて普通の鍋で煮こみました。

エスニック風?このまま食べても美味しいけれど、ご飯の上にかけて食べてもうまぁ~でした。

 

 

メニューに困った時は具だくさんのスープで決まり。

コンソメ味の野菜とウィンナーのスープ。

豚カツ用のお肉・・・塩コショウして焼いただけ。

茄子としめじの生姜焼き。

高菜の醤油漬けを多めに注文して・・・(量を考えろってか?)

消費するのに頑張っています・・・ということで

高菜うどん。(ご飯が無かったか~)

湯がいたうどんの上に刻んだ高菜をのっけたダケだけど

結構うまぁ~~~です♪

 

今日(6/15)は仕事休み。

TVで観て本格的インドカレーを作ってみたくなり本日仕込み中。

チキンバターカレーを明後日作ります(*≧ω≦)キャハハ♪

ヨーグルト、ニンニク、ショウガ、スパイスで鶏肉を漬けこんでいます。

48時間ぐらい漬けこむと良いらしい・・・ので

今とっとさんはマリネ液の中でネムネムしちょります。美味しくなぁ~れぇ♪

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2 コメント

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なんやて〜! (kuri)
2017-06-15 18:30:09
あきさん こんにちは〜

そうかー✨
困ったら、あきさんも野菜たっぷりのスープ作られるのですね!
何故かホッとしますよー💦

本格インドカレーが出来上がる頃に、北海道上陸を目指したいなぁ💕💕
kuri様 (あき)
2017-06-15 20:58:49
こんばんは☆彡

そぉ~~よぉ~~(*≧ω≦)キャハハ♪
困った時の野菜スープです♪
トマト缶を買い置きしているし
(ない時はコンソメとか、塩コショウで味付けできるし)
野菜室の半端な野菜を使いきるにも便利だしね♪
スープにすると野菜もたくさん食べる事できるし
良いですよね♪

チキン・・・今ボールの中で寝てますよ♪

今回はチキンバターカレーに挑戦で~す♪

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