葵から菊へ

極東国際軍事裁判71年
防衛省「市ヶ谷記念館」に法廷の復原を!

海鼠を買いに築地市場へ行きました

2016年12月28日 | 世田谷日誌
我が家の正月料理に欠かせないのは「海鼠の三杯酢」です。
今日は築地市場場内仲卸で能登産海鼠を2キロ買い、まぐろ専門の仲卸で尻尾を三個500円で買いました。
出刃包丁と刺身包丁でさばいて、赤身の刺身、皮の焼き物、骨で出汁をとっての鍋物と「ワンコイン料理」に大満足です。
市場関係者が常連の「寿司処本懐」は満席でしたので、「天ぷら黒川」で定食を食べて帰ってきました。









『今日の献立』 ジャンルのランキング
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« 今上天皇も安倍総理も中国・... | トップ | 安倍総理に寄り添ってタラッ... »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

世田谷日誌」カテゴリの最新記事

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL