朱日和パンキッチン

パン作りの日記~パンの香りは幸せの香り

鏡餅

2013年01月02日 | お正月
パンこね機でお餅を作ってみました。
もち米1kgを研いで、一晩水に浸けて、セイロで30分
パンこね機に投入・・・20分でお餅が完成!
鏡餅、丸餅、のし餅が出来ました。
初めて作った鏡餅はいまひとつ
母に作り方を教えてもらい、来年はもっと上手く作りたいね。

ジャンル:
パン
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