masamune

馬上少年過 世平白髪多 残躯天所赦 不楽是如何

ハタハタとカド

2017-03-07 17:23:14 | 日記

ハタハタは雷鳴と共に訪れる 厳冬を告げる 魚 鰰 と書きます。

カドは 雨水と共に訪れる 春を告げる 魚 生鰊 です。干した鰊は ニシン です。

鰰は 採りすぎ 乱獲で 絶滅の危機を感じ 秋田県漁協は 徹底した数量規制をして、

大衆魚から 高級魚に なりました。

鰊も絶滅が危惧されました。今年 100余年振りに 産卵・射精で 海が白くなったそうです。成魚になるのは 来年?再来年?

ハタハタもカドも 日本海の魚です。

奥羽山脈を越えて 太平洋側には 運ばれい魚でした。

が、運送力の向上で 仙台でも 売られる様になりました。

食べた事ない人が多いのか 売れません。

毎日 買えます。日々 値下がりします。おかげ様で 貴重な魚 連日 馳走になっています。美味いです。長生きします。

 

 

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