あかねの出来事

毎日いろいろな出来事、出会いがあります。
今日はどういう一日だったでしょう?

「生野菜サラダが給食に!?」給食と防災の拠点@福生防災食育センター

2017-07-23 13:01:11 | Weblog






福生防災食育センターに行ってきました。

稼働すると調理室やラインをみることができないので
とてもよい機会。

何より最新設備、徹底した衛生管理にびっくり。
省エネと省力化を兼ね備えたドライシステム機器が
あらゆる調理場面(部門)に導入されていました。




「サラダ・和え物」部門に
「生野菜を給食で提供できるのですか?」
「はい!軌道にのったら給食で出します」に
驚いたのでした。

福生防災食育センターは福生市内小中学校10校、4200食の
給食を9月から提供。
アレルギー対応もばっちり!
(アレルギー対応部門は立ち入ることができませんでした。当然のこと)
窓の向こうのラインをしっかりみてきました。




災害時に備えて、4万5千食分の炊き出しが可能な
ライフラインも確保。




避難所として310名を受けれることもできる。

新しい食器も見せていただきましたが、
実際にここで調理される給食を食べてみたい!!






素晴らしい機能を持ち備えた施設に
ため息・・・・でした。

午後からは町内会の夏祭りにそなえた人派踊りのお稽古、
そしてゆとろぎで開催された
メリーリボン演劇祭へ足を運びました。

知人、友人、そしてお嬢様が舞台にたって演じる姿。
生き生きと、輝いていらっしゃいました。


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