今回の弾丸ツアーでこなさなければならない干し柿の収穫です。
黒カビに被われて食べる事が出来ないか心配しましたが、そこそこ出来ていました。
ただ、吊るす紐に触れていた所にはカビが少し生えていました。
干し柿大好きな自分にはこの程度は全く気になりません。
今年は全くお手伝いしませんでした。
作製も収穫も。
自分が行うべき事は、食するだけです。
ラップに包まれた干し柿です。
画像では出荷できそうなぐらい上出来な感じです。
肉眼では問題点を・・・・かも。
黒カビに被われて食べる事が出来ないか心配しましたが、そこそこ出来ていました。
ただ、吊るす紐に触れていた所にはカビが少し生えていました。
干し柿大好きな自分にはこの程度は全く気になりません。
今年は全くお手伝いしませんでした。
作製も収穫も。
自分が行うべき事は、食するだけです。
ラップに包まれた干し柿です。
画像では出荷できそうなぐらい上出来な感じです。
肉眼では問題点を・・・・かも。
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細やかな心遣い恐縮です。
カビの件は全く気にしていませんでした。
ただ、干し柿を作る家内が作るときから気に掛けていました。
その為、干す前に１０秒程度熱湯につけます。
お山にいけない日が続いのと、初期のころは暖冬だったので、家内が気をもんでいました。
東京へ持ち帰った物を食べましたが、とても美味しく出来上がっていました。
道路上の雪は我が家に到着する直前は、車を置いていかなければと思うほどでしたが、だましだまし到着できました。
タイヤ交換が遅れる事があるので、タイヤチェーンを早めにトランクに載せるべきだと痛感しました。
いつもコメントありがとうございます。