はーい、げんきです。

遠くにいる友達に私的トピックスの紹介。話題はその時その時いろいろ。

エビ玉丼

2016-12-13 21:02:47 | daily
 しわーっす!
 通勤路が朝っぱらから渋滞してましたー
 が、抜け道駆使して定刻到着!
 こういう時に、この道はどこに続いてるんだろ?前の車に着いていってみよう!遊び?が役に立つ(←なに言ってんだかこのヒト

 さておき。
 今日の写真はサラメシちっく。
 それもそのはず?本日のお弁当です。
 お弁当の写真は時々撮っているんですが、あまり出しませんな
 そんなわけで、エビ玉丼なのです。
 エビはあの霞ヶ浦のエビです。
 カニ玉が食べたいなーと思って、カニは無いけど、エビならあるなー、いや、エビも美味いんちゃう?
 というわけで、お弁当に!
 ええ、お弁当、なんでもありです。
 カレーは匂いが強いので遠慮して(滅多に)持って行きませんが、タコライスとか、お好み焼きとかフツーです
 容器にすっぽりおさまるエビ玉なら問題ありません。
 ええ、この下にはごはんがいます。
 卵が悲鳴を上げるくらいのネギとエビを入れて、じゅーっと一気にふわっふわに仕上げて、ごはんの上に置きます。
 そしてさらに、中華スープの素で作ったとろっとろあんをでーっとかけてできあがりー
 おとなりに小松菜で色も鮮やか。
 そらもう、お昼が楽しみったらないですよ。
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