升屋のナオちゃん

信ちゃんの徒然ブログでしたが、断筆…。最新はチーママ尚子の酒屋修行のブログです!

いかの塩辛

2017年03月06日 | Weblog

メニューに私の大好きないかの塩辛があります。

今年はするめいかの漁獲量が少ない上にいかわたが

入っていないものが多いそうです。

いかの塩辛にはやっぱり日本酒ですよね~。

ビールでもいいのですけれど私はやっぱり日本酒であわせる

のが好きです。

あてによって日本酒の味の印象も変わってくるので日本酒は

奥が深いですな…。

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