fika.通信

はじめまして、札幌市南区澄川にある菓子工房 fika.です。お菓子のこと、その他のこと、お知らせいたします。

9月15日(木)、モンブランタルト始めましたのfika.

2016-09-15 20:54:53 | メニュウ



   【 雨が降ったりやんだりの一日でしたが、夜になって登場の十五夜のお月さま。雨雲の中にぽっかり、
  
                                          今夜の主役です。   】



こんばんは。

9月になっても暑いねえ、と思っていたのが嘘のように、

この2週間で季節が早送りですすみました。

今年の夏はいわゆるエルニーニョ現象だったそうで、そういう年は寒さの厳しい冬が来ることが

多いのだそうです(以上、理科の先生による学級通信から得た知識です)。

冬の心配はもう少しの間置いておいて、

まずは新しい季節を楽しみたいところです。





  【 これからの季節におすすめのコートワンピース入荷しております。詳しいご紹介は次号にて。  】



あっという間に9月もはや半ば、飛び石なのであまり意識していませんでしたが、

今週末からはシルバーウィークです。

遠出はしなくても、近くの図書館まで自転車で出かけて、借りた本を読みながら

お茶を飲むのもよいものです。

(fika.のお菓子ももちろんお供させていただきたいですが、ゆめゆめ本の頁にビスケットのかけらなど

 挟まないよう、どうぞお気をつけくださいませ。)




 【 fika.定番の塩バターサブレ。ミルクティにも、カフェオレにも相性◎です。 180 yen / 5piece 】


秋らしくなりましたので、モンブランタルトをご用意しております。

fika.自慢のさくさくタルト生地にアーモンドクリームを詰めて焼き上げ、シナモンとココアをきかせた

生クリームの中に西岡の栗の渋皮煮をとじこめ、モンブランクリームでデコレーションしてあります。

ほんの少しラム酒をきかせてありますので、小さい子どもさんよりは大人の方のお茶の時間に

向いていると思います。




               
                          【 fika. モンブラン・タルト 340 yen   】


明日金曜日はウィークエンド・レモンCAKE、プルーンの赤ワイン煮のパウンドCAKE、

モカキャラメルフィナンシェ、モンブラン・タルト、ブルーベリーのタルト、ブルーベリーのヨーグルトババロア

などなどをご用意いたします。





秋のお茶の時間にちょうどよいお菓子をご用意して、

お待ちしております。



◇fika.タルト  
       
        

        (仁木町のブルーベリーのタルト   260 yen  )

        (モンブラン・タルト        340 yen )

◇アーモンド・ぱりぱり    150 yen

◇アーモンド・クロケ     190 yen

◇塩バターサブレ  180 yen 

◇ブルーベリーたっぷりヨーグルトババロア 270 yen

◇プルーンの赤ワイン煮のパウンドCAKE  800 yen

◇モカキャラメルフィナンシェ  180 yen / 1pack



      ……  などなど。
ジャンル:
お菓子
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