fika.通信

はじめまして、札幌市南区澄川にある菓子工房 fika.です。お菓子のこと、その他のこと、お知らせいたします。

8月9日(水)、立秋を過ぎて涼しくなりましたねのfika.

2017-08-09 20:50:05 | メニュウ


こんにちは。

8月に入り、今日は久しぶりの雨が降りました。

7月の暑くて暑くて大変!な日はうんざりしていたのに、暑さが落ち着いてお盆が近づいて来ると、

え?夏、もう終わりなの?ほんとに?と、ちょっと寂しい気持ちになります。

fika.にいらしてくださるお客さまともそんなお話をしてうなづきあいましたので、

夏はそういう季節なのかもしれません。

(冬が終わる時はゆく冬を惜しむ声はあまり聞かれませんので、冬は少し気の毒です。)


さて、ブログの更新をさぼって(もとい)お休みしている間に、fika.恒例の一年分の

ブルーベリーの仕入れに出かけてきました。





  【 仁木町のフルーツパーク仁木の近くの果樹園、山田園さんのブルーベリー畑。今年のブルーベリーも生りは上々、

       粒の大きさも味の濃さも申し分なし!です。 】





  【 ブルーベリーはツツジの仲間ですので、バラ科の果物を控えていらっしゃる方でも、安心してお召し上りいただけます。 】





  【 このカゴひとつで約2kg。作業は気温が上がる前の午前中が勝負です。毎年参加してくれるスタッフ(=家族)に感謝。】



ということで、今年も無事に新物のブルーベリーを仕入れることができました(山田園さんにも大感謝です)ので、

fika.ではブルーベリーの生タルト、またブルーベリーをたっぷり焼き込んだマフィンをご用意しております。




 【 fika.果樹園のタルト(ブルーベリー) フィリングはクリームチーズを使ったものまたはチョコレートを

        使ったものでご用意をしております。    340 yen 】





 【 fika.マフィン ブルーベリー、チーズ&ソーセージ 各 240 yen 】


マフィンは朝ごはんやランチにもおすすめです。180℃のオーブンで6~7分焼き直していただくか、

レンジに10秒ほどかけていただくと、焼きたてに近い状態でお召し上りいただけます。

外遊びの後のおやつにもぜひどうぞ。





明日のfika.はブルーベリーのタルト(果樹園のタルト)、ブルーベリーのヨーグルトババロア、

夏野菜のキッシュ、ウィークエンド・レモンCAKE、マフィンなどなどをご用意してお待ちしております。

お出かけのついでに、お仕事の合間に、ぜひお立ち寄りくださいませ。






◇果樹園のタルト   340 yen  
       
◇ブルーベリー・ヨーグルト・ババロア   270 yen

◇ウィークエンド・レモンCAKE  620 yen

◇fika.キッシュ  300 yen


◇アーモンド・ぱりぱり    150 yen

◇fika.マフィン  240 yen

◇塩バターサブレ  180 yen 

◇濃厚なブラウニー 200 yen

     …… などなど。


























ジャンル:
お菓子
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