今年は蜂が沢山来ていたお陰なのか、山椒の実も沢山取れました！トゲに刺されながら収穫です。いい薫りです。
美味しい昆布の佃煮が出来そうです。
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「アクピタ」で揚げ物中の油の泡を綺麗に取り除きましょう！
揚げ物をしている時、油が泡だってきてしまうことありませんか？
そんな時も、「アクピタ」ならペタペタ泡を吸着させて取り除くことが出来ます。
この場合、ボールのお水ですすぐと油が撥ねるため、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでふき取りながら使ってください。
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和風総本家で2月23日放送された「お鍋を美味しくするアイテム」で第4位に選ばれた灰汁吸着器「アクピタ」http://akupita.com/は、網のように掬うのではなく野菜の灰汁をくっつけて取るキッチンツールで、放送後は楽天の「噂のお取り寄せ品」としても話題になっています。
「アクピタ」なら、野菜の灰汁は、ボールに水を汲んでおいて、洗い流しながら繰り返し吸着させることが出来ます。
お肉の入った煮物では、水で洗うと吸着面に油膜が出来て吸着しにくくなるので、ボールにお湯を汲んで洗い流しタオルで吸着面を拭きながら灰汁を吸着させます。
「アクピタ」ならお肉の旨みである油分は残して、野菜の灰汁だけを吸着します。
全国からお買い求めくださったお客様に、是非便利に使っていただくために、これからも使用方法を動画とブログにてお知らせしていきたいなあと思っております。
皆さんどうぞ宜しくお願いいたします。
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先日、嬉しいご注文がありました。
（東京都 Ｋ様）
先日、録画してあった和風総本家を見ていたら、彼女が「すご〜い!アクピタ、これ、欲しい！」と絶賛していました。
明後日彼女の誕生日なので、間に合うように送っていただきたいのですが、可能でしょうか？
お誕生日のプレゼントにアクピタを選んでいただけるなんて、とっても嬉しいことでした。
翌日、早速急いで発送致しました。
二日後、メールをいただきました。
（Ｋ様）
届きました。 彼女「すご〜い!アクピタだあ〜！」と、朝から嬉しそうに灰汁を取っております。
楽しく使っていただけて、とっても嬉しいです。 これからも仲良くお料理してくださいね！
先週、日曜日には、アクピタのリピーターのお客様が来店されました。
男性の方なのですが、ちりめん山椒など、を手作りされるらしく、灰汁を網で掬うとちりめんを掬ってしまうのだとか・・・。
「アクピタ、使ったら、ちりめんを掬ってこないし、灰汁だけ取れて、良かったですわ。」と、おっしゃってくださり、
お友達にあげるから、とまたお買い求めくださいました！ ありがとうございます！
会津屋では、アクピタを使っていただいたお客様の声を募集しております。
どうぞお気軽にメッセージください。 どうぞ宜しくお願いいたします。
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（三重県K様、東京都Y様）
お味噌汁の灰汁をアクピタで取ったら、たった一回で綺麗に灰汁が取れました。
味もやっぱり灰汁を取ったほうが美味しい気がします。 ありがとうございました。
（会津屋）
はい。網だと灰汁が滑り落ちてしまって、何回かに分けて掬いますが、アクピタなら、小さいお鍋なら一回で
ピタっとくっついてきますね。 灰汁を取ったらお味噌汁が美味しい気がしたのも頷けます。
（、
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昨日、アきクピタの立ち上げのころ、お食事にきてくださり、アクピタを買ってくださったお客様
が来てくださいました。 「女将さん、これ、絶対いいよ！私、絶対売れると思う！私の感、当たるんです。
なんていいながら、アクピタを買って、女将さんと一緒に写真を撮って帰られたなっちゃんなっちゃんさん。
久しぶりにコメントをいただいて、すぐお越しいただきました。
「やっぱり、私の感当たったわ！私、そういう時、あるんです。今回もなんとなく、久しぶりにブログを見させていただいたら、
アクピタ、テレビで放送されたんだあ〜ってびっくりして！よかったですね！」
こういう、立ち上げて間もないころから、応援してくださったお客様が沢山いらっしゃいます。
旅行会社さんのバスで来られて、お食事されて、皆さんで買ってくださって、「お母さん、これ、絶対そのうち売れるよ！地元
に帰ったら、宣伝するからね！」と言って一緒に記念の集合写真など撮って帰られた方も見えます。
知名度のない時に応援してくださったことって、本当に忘れられません。
一つ、一つのお顔や言葉が、はっきりと思い出されます。
応援してくださった皆さん、本当に、ありがとうございました。
なっちゃんなっちゃんさんは、追加のアクピタを買って、前回と同じように女将さんと記念写真を撮られて帰られました。
気にかけていただいて、本当にありがとうございます。 とてもいい出会いでした。
今後とも、どうぞ宜しくお願いいたします。
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放送後、沢山のお問い合わせをいただきまして、
アクピタをお買い求めいただいております。
発送後、お客様より沢山のメールが届いておりますので、一部ご紹介致します。
Ｖ様
テレビで拝見しとっても便利な道具ですね！
関西の百貨店で販売してらっしゃいませんか？
通販もありますが、一度手に取って見たいので、
出来れば北区の店舗が便利なのですが、
よろしくお願いします。
（会津屋より）
ご迷惑をおかけしております。
当店は、もともと飲食店で、今までは、店内にお食事に来ていただいたお客様に
一つずつ使用方法を説明させていただいて販売しておりました。
知人の紹介から、ご好意で県内四日市のスズカン様、鈴鹿市、津市のエスパス様、
伊賀 島ヶ原のはさめず醤油様 JA津お料理教室様ではお取り扱いしていただいております。
3月以降、名古屋駅前 東急ハンズ様でもお買い求めいただけるようになると思いますが、
関西のお取引先はまだございません。
Ｈ様
注文していました商品、アクピタ届きました。
早速使用してみましたが、とっても便利です！
なかなか灰汁と言うのは取るのが難しく、まぁいいか
といい加減だったのですが、これなら難なく取れて
本当に便利です。
テレビで見て注文したのですが、良い商品でした。
ありがとうございました。
早速使用してみましたが、とっても便利です！
なかなか灰汁と言うのは取るのが難しく、まぁいいか
といい加減だったのですが、これなら難なく取れて
本当に便利です。
テレビで見て注文したのですが、良い商品でした。
ありがとうございました。
（会津屋より）
嬉しいメールありがとうございます。
アクピタは、野菜には適していますが、正直お肉はコツがいります。
底面の吸着面が命なのですが、肉の脂が油膜になって、
アクピタは、野菜には適していますが、正直お肉はコツがいります。
底面の吸着面が命なのですが、肉の脂が油膜になって、
くぼみを蓋してしまうのです。
シチュー、カレー、豚汁、おでんなど、お肉と野菜の入ったお料理には、
ボールにお湯を張って洗い流し、タオルで軽く拭いてください。
お住まいが名古屋ということで、また、関宿にも遊びにきていただけると嬉しいです。
シチュー、カレー、豚汁、おでんなど、お肉と野菜の入ったお料理には、
ボールにお湯を張って洗い流し、タオルで軽く拭いてください。
お住まいが名古屋ということで、また、関宿にも遊びにきていただけると嬉しいです。
使用方法の動画も作ってありますので、、是非見ていただいて、説明できたらなあと思います。
お会い出来る日を楽しみにお待ちしております。
お会い出来る日を楽しみにお待ちしております。
Ｓ様
今日届きました。
しゃぶしゃぶをしたのですが、思ったようにとれませんでした。
使い方が良くないのでしょうか？
（会津屋）
アクピタは、野菜、豆類、貝類などの灰汁は綺麗に吸着しますが、
肉を含むと油分が邪魔をして付きづらくなります。
水で洗うと油膜が出来てしまうため、ボールにお湯を張って洗い流し、
タオルで綺麗に拭きながら使ってください。
吸着面を綺麗な状態に保つのが、秘訣です。
Ｙ様
灰汁を取ってみたら、何度やっても先のほうにしか灰汁がついて来ません。
（会津屋）
煮汁の表面とアクピタの底面が平行になっているでしょうか。 吸着面の全体が煮汁の表面の触れるよう、
平行につけてください。 あまり押し付けすぎると、淵の上に煮汁を掬ってしまいます。
軽く当てるだけで吸い付いてきます。
今までは、店頭に来てくださったお客様に一つづつ説明させていただいていたのですが、
これからはそういうわけにはいきません。
早急に、女将のナレーション付きの使い方動画を作成致します。（笑）
もうしばらくお待ちくださいね。
皆さん、お便りありがとうございました！
今後お客様と一緒に、アクピタを楽しく使ってお料理していけたらなあと思います。
分からない点などございましたら、いつでも、メールくださいね。
皆様のお声をお待ちしております。
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2月23日、当店会津屋の考案商品、「アクピタ」がテレビ東京系列、和風総本家で放送されました。
おととしの12月に販売をはじめてから、去年は 「これは、絶対売れるよ！頑張ってね！」とか、「地元に帰ったら、宣伝するからね！」とご来店のお客様に励まされながらきた一年間でした。
放送直後から、本当に沢山のお問い合わせを頂いています。
いい出会いが一杯あり、沢山の方に助けていただきました。
本当に皆さん、ありがとうございます。
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2月23日、テレビ東京系列「和風総本家」で、「ｱｸﾋﾟﾀ」が放送されました。
放送中から問い合わせの電話が鳴りっぱなしで、ＦＡＸと電話が交代で鳴る状態。
家に帰ったら、ネット注文もどんどん入ってきます。
北海道から、九州・・・。 お店の中で、一つ一つお客様に説明していたｱｸﾋﾟﾀが、
やっと全国の皆さんに知っていただけました。
影も形もないころから、賛同して応援してくださった皆さん、知名度がなくて、なかなか売れない商品にスペースをくださり、
販売してくださった販売店様、ご指導くださったコンサルタント、県の支援課の皆様、本当にありがとうございます。
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