おはようございます。旅人宿 会津野 宿主の長谷川洋一です。
2年ほど前から、「炭」を使うことに凝っています。火鉢を使い、「暖」をとったり、コーヒーを「焙煎」したりしていましたが、これからは炭火を囲みながら「のんびり」と皆さんとお茶飲み（お茶呑み）ができるよう、宿に囲炉裏テーブルを置いてみました。これは、先日の会津若松市での地産地消まつりで、私としてはめずらしく衝動買いしたものです。
串にお餅や野菜を刺して焼いてみるのも良いかもしれません。
本当は、「炭」そのものも作りたいのですが、それは今後のお楽しみ。
あれこれ考えながら、燃料の消費レスへ向かって楽しんでいきたいものです。
今日もすてきな一日を過ごしましょう。
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