バロックヴァイオリン 佐藤 泉  Izumi SATO

「コンサート情報」や「日々の気づき」などをメモしています。

食欲の秋

2016年09月15日 | 病は気から?
朝夕の涼しさが有難い今日この頃ですが、いかがお過ごしでしょうか。

秋らしく美味しい葡萄や梨を頂き、いよいよリンゴのシーズンも近づいて来ました。

生活クラブの毎週届くカタログの中で、今夏その美味しさに一番驚いたのは、こちらで作られた枝豆でした。

少量の水で3分蒸し煮にした後、水で冷やさず、慌ててうちわで扇いで熱さましをするのが、ポイント。
塩気も味わいもそのままに出来上がり。
今シーズンはもう終わりだそうで、来年またね~~~。といいつつ最後の豆を頂きました。


山形ってお酒といいサクランボといい、ずんだ豆 ずんだ餅に、お蕎麦。 
美味しいものが豊富ですね~~~。

今日は曇って見えないけれど、十五夜なので十五夜団子も用意

では、良い秋の夜長を~。
ジャンル:
食と健康・美容
この記事についてブログを書く
« 散歩の効用 | トップ | マタイ受難曲公演 in 福岡 »

病は気から?」カテゴリの最新記事