セカンドライフ 

歳を重ねるのも悪くはない

新フキの料理

2017-04-21 | グルメ

 お醤油は薄い色で調理。柔らかくて大満足の美味しさでした。
とっても心が健康な気がする今日。元気が出て動きたくなる気分。こんなのを重ねて健康が回復していくって嬉しいね。
アミーズ畑に若いフキが出た。思い切って炊いてみようかと決めた。こう思う事さえ元気な証拠と張り切ってしまった。20本位切って調理した。近所のマーケットでは10本で¥200.-だったから、結構価値が有ると思って満足した。ツナ缶が有ったので、炒めた。油揚げでも良いと思ったけど、次回にしましょう。
アクも殆ど無く当然苦くもなく、香りがまさに春の香り、薄味で十分だった。自画自賛で失礼しました
アミーズ畑にしては結構な収穫となった。柔らかい内に沢山食べましょう。
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