凱風晴天の散策記 14-Mar 09

ホテル・レストランを格付けした本として世界的権威を誇る「ミシュランガイド」東京版が、日本語と英語で発刊されている。
東京がパリの次にホシのマークを多く与えられているとのこと。商業ベースの我田引水にも見えるが、近郊の高尾山近辺のレストランは、にわかに外国人客が増えたというから宣伝効果は絶大といえる。
なんでもランク付けするのは、より切磋琢磨して、良いサービスを目指すのが目的のようだが、フランスのミシュランというタイヤメーカーが、深慮遠謀なる思惑で始めたことが定着したもので、ランク付けされれば相応以上のステータスになるという。
フランスでは、宣伝が目的ではないグルメの本として発行されており、本国ではかなりの歴史があるのだとか。考えれば、風が吹くと桶屋が儲かるという論法に似ている。
おいしい店が出来ると、それを目的に車で出かける人が多くなる。外出が多くなれば、車のタイヤは磨り減る。その結果、タイヤが売れるとか。
ミシュランばかりか他のメーカーのピレリやブリジストンのタイヤが売れるかも知れないが、そのことに敢えて触れないところが寛大だ。