二人暮らし 日々諸々。

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自家製の「乾姜」

2017-01-30 14:20:05 | 薬膳教室

乾姜(カンキョウ)は、しょうがを蒸して干しあげるだけ、
で完成してしまう一般的な漢方薬です。
血行を改善して体を芯から温めます。


皮つきのままスライスして蒸す。

 

 

干す。

 

 

完全に水分が飛んでカラカラになったら完成。
今回は5日で出来ました。
わが家はスープに入れて使います。

 

 

 

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