2月もあと1日ですね～
しかも明日は東京で雪とのことで・・・
朝の通勤のことを考える面倒だな・・だるいな・・・
子供のころは、雪が降る前の日はウキウキして
眠れなかったのに、大人になったらこうも変わるだなんて。
ピュアな自分はどこに行ったのかしら
さて、今回今話題の塩麹を使ってみました。
豚肉に1日つけて、ただ焼いただけ。お肉もやわらかくなり、
味も良かった！（とんかつ用だったから、もう一日漬けても良かったかな）
最近は、いかに早く、簡単で美味しい料理を作るのにハマってる！
こりゃまずいね！でも食べるのは私だから
