今日の晩ご飯

　今日の晩ご飯のメインは、パルシステムで買った『フライパンでできるあじ南蛮漬け（タレ付）』。パルシステムの商品をブログで紹介するとポイントがもらえるキャンペーンがあると知り、早速記事にしてみました。
　これは今回初めて買った商品。アジは骨もゼイゴも取ってあって粉もついているので、フライパンに少し多めの油をひいて焼くだけ。袋には、アジを焼いたらお皿に盛ってタレをかけて…とあったけど、私はしっかりお酢につかった南蛮漬けが好きなので、野菜（新たまねぎ、にんじん、ピーマン、パプリカ、鷹の爪）を切ってタレに漬けておき（野菜から水分が出て少し薄まったのでお酢とみりんを少し追加）、そこに焼いたアジをじゅっと投入、しばらく漬けておきました。
　お味のほうは、お酢がきついこともなくアジもやわらかく焼けて上々。パパもおいしいと言って食べてました。というか、パパは「おいしい？」と聞くと「おいしいよ」としか答えないので、いまいちどの程度おいしいのか分からないんだけど…。ま、とにかく、こういう簡単にできておいしいお手軽メニューは大助かり。また買おうかな。
　ちなみに今日の他の献立は、小松菜とちくわの煮物、納豆、デザートには茨城のじぃじにもらったメロン。納豆は、これもパルシステムで買った『地塚納豆』。1カップの量がちょっと多めでボリュームありました。納豆なんて、数年前までは人間の食べ物じゃない！ってくらい嫌いだったのに、今じゃおいしいと思って週1回は食べてます（笑）。好みって変わるもんですねぇ。