渋谷に今月オープンしたヒカリエ
もう行ってみましたか？私は地下2階と3階の食料品売り場だけ
ウロウロしました。すごーい行列を横目にいつか買ってみようと
思うのですが、並んでまでは買えない根性なしです。
そのヒカリエのＢ２でマクロビスイーツで有名なグレイスフルスイーツさんの
ご紹介です。http://gracefullife.jp/index.html
卵･生クリーム・バター・白砂糖不使用のケーキ
って？出来るの
って感じですが
とってもこだわりも持ちながらも美味しいスイーツを追求されています。
甘味料には米飴、メープル、アガベシロップの配合を変えながらそれぞれに合った甘さを
研究されているんですね。
有機原料を出来るだけ使用し、体に負担の少ないスウィーツ作りをしているそうです
こちらが店長の水野さん､
笑顔がさわやかで素敵でしょ
彼の作るスウィーツからも彼の笑顔同様元気をもらえるように感じます。
この
イチゴミルクのこだわり、イチゴは有機のアメリカのもの。
日本のイチゴの品種では綺麗な色が出にくいそうです。
牛乳ではなくて、豆乳をベースにアガベシロップと米飴で甘みをつけます。
冷凍イチゴを使用しているので、氷を入れずに冷たく濃いお味
とっても美味し〜い
自宅でも豆乳で作ってみよう〜っと。
あっ、でも豆乳の種類も色々あるそうですよ。
材料が大切って、人間の体と一緒ですね
何を食べて自分の体を作るのか？
マクロビスイーツご興味のある方・ケーキ教室も大人気です
23日までの期間限定開催になります。
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としたり、幸せな気持ち
になったりしますよね
。
で、砂糖より１．３倍甘いことになります。 
甘いので（桁が多くてわからないですね）
。 
は、適度に脳をリラックスさせ、気持ちを落ち着かせてくれるんですね
ようやく春らしくなってきましたね〜
に使われることもあるとか・・・
も入っていてもちろん
で薄めたらり、そのままを少量
クイっといったり・・・
パワー
以前にご紹介した六本木の中洞牧場さんの
そこで新登場のアイスクリームです。
やお花
が売っていたり、結構楽しめます。
ポストに入ってたら即 Let's go~
食べることが出来ますのでお時間ある方寄ってみてくださいね
ようやく気温が上がってきましたね、
やアイスコーヒー
JAS有機認証付きの高級豆をつかってむそう商事から
新発売だから贈り物にもいいですね〜、どなたにも喜ばれる味だと思います。
