キッチンスタッフ＆ホールスタッフ募集しています！！

アエレカフェではキッチンスタッフを募集しています。アエレカフェで働いてみたい、カフェの仕事に興味がある、今までの経験を活かしてみたい、などなど思いを是非お店でぶつけて下さい！！直接お電話でも結構ですし、下記の要領でご連絡下さい。尚、勝手ながら今回は学生さんの募集は定員に達している為、停止しております。ご容赦下さい。
http://www.aere-cafe.jp/company_recruit.html

フェイスブックの開設のお知らせ

本日からホームページを新しくなり、
少しでも皆様にお店のことを知って頂けるよう、
変更いたしました。
是非、一度ご覧下さい。

そして
同時にツイッターとフェイスブックも開設致しましたので、
こちらも同時にご覧くださいませ。

今後のメニューの変更等は
フェイスブックとツイッターにてお知らせしてまいりますので、
是非、そちらに登録をお願い申し上げます。

https://www.facebook.com/aerecafe
https://twitter.com/#!/aerecafe

４月１日からの月替りメニュー

今日は大忙しです。
天気も良かったこともあったのでしょう、
バタバタしていたので、
いろんなお客様にご迷惑をお掛けいたしました。。
申し訳ありません。

さて今月からのご飯ものは、
「鰆のアーモンドスライス鱗仕立て」の登場です。
鱗に見立てたアーモンドスライスと一緒に揚げ、
大葉のグリーンソースでお召し上がり下さい。

そして今週のスープは、
「春キャベツとツナのコンソメースープ」です。

それからまだあります！

昨日まで大好評でした、
「タルトタタン」と「シーフードドリア」が終了いたしました。
タルトタタンを食べるために何度も足を運んで頂いておりました。
本当にありがとうございます。
でも次も絶対に美味しいです！

まずタルトは、
「バナナタルト」です。

クレームダマンドとバナナのキャラメリーゼの
バランスが絶妙な仕上がりです！

そして次は、
「スパゲッティ・ナポリタン」

シーフードドリアの次に登場したのがこちら。
純喫茶メニューの定番の日本生まれ料理、
愛されるには理由があるはずです。
ピリ辛ソーセージとフレッシュトマトを入れて
あっさり仕上げました。

どちらも是非お試しいただきたいです！！

ホームページが新しくなりました！！

本日よりホームページを新しくなりました。
初めてのお客様が少しでも来やすいようにアクセス方法を充実させたり、
メニューについてもできるだけ詳しく記載致しました。

またお店への連絡方法にはフォームをご利用頂ける他、
求人にもフォームにてエントリーできるようご応募しやすいように
変更を加えました。

さらにツイッターやフェイスブックを利用し
臨場感あふれるウェブページへと変化していきます！
是非、皆様もご利用下さい！！

http://www.aere-cafe.jp/
http://www.facebook.com/aerecafe
https://twitter.com/aerecafe

エスプレッソ復活！！

朝から修理が完了したエスプレッソマシンが届きました。
ポンプからパッキンなど細部まで状態が悪かったこともあり、
時間が掛かりましたが以前より随分良い状態で帰ってきました。
「おかりなさい！！」

本日のお一人目のお客様には間に合わなかったのがすごく悔やみます。。
本当にすみません！

今日は雨、
アエレカフェで
何も考えずボーっとして頂くのも良いかと。
極上のカフェラテと一緒に。

エスプレッソにつきまして

暖かくなってきました。
木花のつぼみもしっかりとしてきて、
もちろんものによっては
綺麗な花を咲かせています！

この時期は別れの季節でもあり、
先日も転勤などで引っ越されるお客様が
お声を掛けて下さいました。
ありがとうございます。
引越しをされる皆様も
お体にはお気をつけてお過ごし下さい。

さてそんな中調子が悪いのが、
私共のオープンからお店を支えてきた
エスプレッソマシン。。
今はかなり状態が悪く、
1週間ほど修理に出しています。
その間エスプレッソを抽出するのが
息子にあたるような小さ目のマシン。
スタッフも扱いに慣れておらず
昨日の夕方から随分お客様にご迷惑をお掛けしております。

しばらくの対応としましては、
エスプレッソ系のドリンクをご注文頂きましたお客様には、
５０円引きとさせて頂く事となりました。
何卒、ご容赦下さいませ。
またマシンが戻り次第価格も元に戻し、
今まで以上に良いものをお出ししたいと思っておりますので、
宜しくお願い致します。

3月16日からの月替わりメニュー

庭の木々はつぼみを今か今かと咲かす瞬間を待っているようです。
気温は随分温かくなりましたが、
雨のためかまだまだ肌寒く感じます。

少し遅くなりましたが、
１６日からのメニューの変更をお知らせします。

今月の月替わりサンドは、
「ベトナム風サンドイッチ」です。
フランスの植民地だったベトナムで生まれた
バゲットを使ったサンドイッチ！
ナンプラーで味付けした豚肉やナマスを挟んだサンド。
えぇ？！ってよくおっしゃられるのですが、
全く違和感を感じさせないサンドですので是非この機会に。
お皿に２つ載っているのでお連れ様とシェアもいいかもしれませんね。

そして今週のスープは、
「トマトと卵のふわふわスープ」です。

そして冬のメニューの「ハッシュドビーフ」は終了し、
「ビーフストロガノフ」に変更いたしました。
お子様にも人気の一品です。


皆様のお越しをお待ちしております！

追悼 震災から１年・・

あの日から１年が経ちました。
復興を妨げる原発の放射能汚染。
完全復興には数十年という
先が見えない時間がかかることでしょう。

関西に住む私たちには直接的に関係ないですが
未だに変わろうとしない
東電の保守的であり隠蔽体質などが露になり
避けては通れない電気料金には
さまざまな不必要な経費が上積みされ
被害者の生活がさらに圧迫されていく現実。

これから私たちの意識を
もっと変えていかなければいけない時期にきています。

何だか偉そうなことを書いていますが、
もっとこの日本が良くなりますようにずっと祈っています。

春のフレンチトーストは・・

週間天気予報を見ても
最低気温が10度を超えて
春本番へ突入です！

その春にふさわしい
季節のフレンチトースト
「苺ミルクフレンチトースト」が始まりました。
特製苺ソースと濃厚ミルクソースが
テーブルの上を彩ります。

また大人気の「タルトタタン」も
まもなく終了となりますので、
まだお召し上がり頂いていないお客様は
お急ぎ下さい！！

3月1日からの月替りメニュー

急に暖かくなりました。
昨日のお昼は店内が満席、
外でもお食事ができる暖かさに。
ちょっと前までは「お外はちょっと・・」
と言った感じでしたが。

さて月替りご飯のご案内です。
今月は「ロールキャベツ」です。
よく煮込んだ出汁を含んだロールキャベツ、
美味しいです！

そして今週のスープは、
「そら豆のグリーンスープ」です。

またシフォンは、
「ココナッツシフォン」でございます。
是非、ご利用下さい。

まもなく新しいホームページが完成です。
といってもそれほど大きくデザインは変わりませんが
少しでも判りやすいように工夫しましたので、
公開までもうしばらくお待ち下さい。