テオテオのLet me see…

西宮の元パン職人です♪阪神ナウ、阪神チアフルライター、メシコレ投稿もしています♪
NOステマです♪


うちごはん♪朝ごはんetc・・・

2014-05-31 20:50:10 | うちごはん

 

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ここ最近、あんなこと、こんなことで

ランチに行けていません

仕事から帰って、お友だちとの会が無いと夜も出掛けることもなく

 

ジミーちゃんな私のうちごはんで申し訳茄子

 

少し前ですがこんなフライパンを500円で買いました

直径16㎝

 

私にピッタリのピンク色

(ごめんなちゃい

 

ホットケーキミックスで、パンケーキ焼いてみます

 

少し玉子を緩めに泡立てて混ぜました

弱火で別鍋の蓋をしてじっくり

・・でもどうやってひっくり返そう

 

隣りに大きなフライパンを置いて

そこにひっくり返して裏面を焼いてみました

少し焼け過ぎ

フワフワリンな朝ごはんでした

 

別の日このフライパンで餃子も焼きました

みじん切りのえのきを入れると食感がツルツルン

 

うりゃっ

チューブのラードで焼くとやっぱりカリッと美味しいです

サラダ油やオリーブ油とは仕上がりが全然違います

 

フレンチトーストも焼く・・

超分厚くスライスです

4枚切りの2倍の厚さにします

そして対角線にカットで三角に・・

 

フレンチトースト卵液(プリン液)

玉子1個・牛乳50cc・生クリーム20cc・砂糖40gくらい

 

たっぷり浸み込ませ

フライパンで両面さっと焼き色つけて

余熱したオーブンで焼きます(180℃/12分)

※4枚切りなら10分くらいでしょうか

 

粉糖&カラメルソースで

 

 

休日の息子の朝ごはんです

 

 

そして今朝の朝ごはん

 

マックスバリュで生の桜海老(加熱用)が出ていたので

炊き込みご飯にしました

炊飯器で、普通の少し白だしを足して

普通の水加減にして

桜海老を入れて軽く混ぜて炊飯です

 

炊きあがりに細かく刻んだ大葉シソを混ぜました

おにぎりにしても美味しかったです

 

明日も・・・ランチ行けません

テヘッ

 

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チャルテチャルテ甲子園店でプチオフ会です♪・・・甲子園

2014-05-29 07:34:29 | 武庫川・鳴尾・甲子園・甲子園口エリア

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昨日はブログを通してお友だちになれた

ココモモサンとヨリ姐サンとお昼にプチオフ会をしました

ココモモサンのブログ【リンク】

ヨリ姐サンのブログ【リンク】

 

チャルテチャルテ甲子園店

私がよく訪れるインドカレーのお店です

日曜日の阪神ロッテ戦の前にも

大阪の妹的友人と訪店したところです

 

チャルテチャルテ甲子園店では、トライやるウィークの中学2年生が

職業体験で参加中でした

私の働くベーカリーでもトライやるの中学生を毎年預かりますよ~

 

そんな可愛い中学生が緊張しながら注文を訊きに来てくれました

 

昼から呑むんかいとツッコミが欲しいところ

運ばれてきましたよ

生ビール¥400

以下全て税抜き表示デス

 

そしていつものように幕が開き~♪(それ、千秋なおみ)

いつものように♪

Bランチ¥800

コチラのお店は辛さを好みに合わせて貰えます 

マイルド5%

日本人好みの辛さ20%

インド人好みの辛さ50%

 

私は70%に・・・

因みにこのお店の超近所BARのマスターが

100%を普通の顔して食べていたのを見たことがあります

 

マサラカレースープは野菜ゴロゴロ

本日のカレーは、シーフードです

 

ヒーハー言いながら食べますが

シーフードの旨味がたっぷりでめちゃくちゃ美味しいです

 

マサラカレースープは普通の辛さなので

自家製コリアンダーのチャツネを少し足してみます

 

ランチのあと色々単品も注文しました

シェアします

 

ターメリックチキン¥200

ムネ肉をウコンで炒めたみたいです

ガーリッククランチがザクザクと美味しいアテです

 

ココモモサンは生ビールで

ヨリ姐サンはキングフィッシャー¥550

私はコブラ¥550を追加

キングフィッシャーはインドでNo.1ですっきり飲みやすいビール

コブラは良質な自然素材をインドの伝統的なレシピにしたがって醸造

だって

 

もうちょっと頼む・・・

ヨリ姐サンがロックオンしたのは

 

チリエビ¥1000

中華風インド料理ですって

海老がプリっと、野菜がシャキッと美味しいです

 

西宮経済新聞で取材させて貰ったコレもいっとく

西宮経済新聞【リンク】

 

甲子園ヒーロー揚げ(チャルテ甲子園店オリジナル)

サクサク感が食べる前から感じられますね

不思議とハマる、このヒーロー揚げ

辛そうに見えますが、殆ど辛くありません

タンドリーチキンのような味付けです

 

もう1杯くらい

・・ヨリ姐サンはアルコールはもうおしまいです

チャイ

スパイスは自分で調節してくだチャイ

 

 

ココモモサンは

ワインサワー

 

私はインドのウィスキー

マクダウェルNo.1のハイボール

インドはウィスキ―の消費が世界で一番多いそうです

 

こんな風に昼呑みしていると

トライやるの中学生の学校の先生が写真を撮影にきていました

PTAさんも多数来店されていましたよ

撮る先生を撮ってみる私

 

美味しかった

ごちそうさまでした

トライやるの中学生ちゃん、頑張ってました

お疲れさま

 

 

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ミント&シナモン まったり日記♪・・・2014年5月

2014-05-28 09:46:20 | ミント&シナモン・・我が家の猫

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私が仕事から夕方帰宅した時は、玄関までお出迎えしてくれる

ミント&シナモン

ミントは、ワーイ♪ワーイ♪と鳴き、シナモンは擦り寄り ゥ~ン?って鳴きます

ただいま~って応えると爪とぎを始めて興奮を抑えます

 

な  の  に

 

14時仕事上がりの時など早く帰宅すると、

お出迎えも無く、爆睡です

くっついて寝てますよ

 

声を掛けると

なんじゃーいっって感じです

寝ぼけてるやろ

 

そんなミント&シナモン

最近暑いせいか、寝姿がのびのび・・

 

息子が台所で朝ごはんのベーコンエッグを作ってると

足元でネンネのミント

 

その間シーさんはテーブル下で待ってます

それにしてもゴロゴロと・・

 

シーのお腹はモフモフ 

 

 

台所から戻ってきたミントもゴロゴロ

 

捕まえちゃお

かたまる・・・

 

 

ミントは私がお風呂に入ると付いてきます

 

家で猫に囲まれている時が一番まったりします

 

インスタグラムで、ハッシュタグ

#ミンシー

猫好きさん良かったら見てくださいませ

雑種のサバトラ猫ですが、親バカです

 

 

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レッフェル(熊野の郷)でお食事です♪・・・鳴尾浜

2014-05-27 20:37:47 | 武庫川・鳴尾・甲子園・甲子園口エリア

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がびちょ~ん(いきなりどうした)

アップしていたと思い込んでいた記事が発掘されました

時系列通りではありませんが

お許しを~

 

レッフェル

熊野の郷温泉内のお店です

 

梛と言うさほど美味しくないお店だったところが、違うお店になって

リニューアルオープンですね

 

この日は友人と仕事上がりに温泉&岩盤浴に行き

夕方でしたけど、なんか食べて帰ろうかと

 

魅力満載なレパートリー

 

 

ヤバイなあ~めちゃお腹空いてるし、喉も鳴る鳴る

 

友人はこれにしました

こちらのお肉は熊本の牧場のお肉なんんですってね

私のはメニューの写真がありましぇん

でも友人より100円お安かったと思います

 

コチラのお店はメインを決めてサラダバイキングは食べ放題のようですよ

 

サラダバイキングとは、名ばかりで、こんなものや、あんな物が食べ放題です

 

とりあえず生ビールでサウナで抜けた水分補給です

(ビールでは水分補給にはなりませんね)

 

私はポークカツレツのセットを注文ですが、メインが来るまで

サラダから食べますよ

食べるん順ダイエッ・・・・・・・

 

 

メインのポークカツレツ到着です

 

友人と味見交換するためにカットしますよ

薄っ

味は・・・・・・まあまあ

 

 

友人のこだわりカットステーキ

 

ジュージュ~言うとりまっ

120gってこんな物なのね

 

良く焼けています

ひと口頂きましたが赤身のお肉なので、良く噛むタイプです

私はシッカリ噛むお肉も好きです

 

せっかくだからとバイキングの色々も食べてみます

鶏肉入りの炊きこみご飯とピクルスや煮物や、

海藻サラダでカロリーを少なめにしていたのは前半

 

ライチ、ミックスフルーツヨーグルト、カットオレンジなど

日頃食べへんや~んと言うのまで食べました

 

 

 

 

 

およよ

デジャートもありますよ

 

 

ハイ、イットキマショ

コーヒーゼリーとマンゴープリン

 

友人がカレーがスパイシーで美味しいと言うから

私も・・・

なかなか美味しいです

でも私にはもっとスパイシーでも良いです

 

でも、またこのカレー何となく食べたいな

美味しかった

ごちそうさまでした

 

 

帰って家族の晩ご飯を作らないといけないので

この辺で退店しましょかね

 

入口にあるピザ工房も気になります

今度はピザ食べよ

 

美味しかった

ごちそうさまでした

 

【レッフェル ホムペリンク】

 

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お弁当箱が新しくなったので♪・・・かなタン弁当

2014-05-26 20:17:24 | うちごはん

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以前の娘のお弁当箱が具合い悪くなりまして

最近新しいのを娘が買ってきました

もう大学も卒業し、OLですぜ

いつまでお弁当作るんや

 

息子は高校まででした

大学でも自分のバイト代でお昼は食べています

 

かなタンはその点要領が良いですね

私のハートをくすぐる方法を知っています

それでついつい作っています

喜んでもらえるのが一番なので変わり映えしませんが

作ります

 

そんなこんなで

これは、じゃがいもとピーマンと人参のせん切りを昆布茶2~3杯で炒めました

お食事処まやで食べた小鉢を思い出しなが作りました

あとは、挽き肉と玉ねぎのオムレツ・魚肉ハンバーグ・ササミしそ巻き梅肉・

チキンナゲット・リラックマのかまぼこ

 

 

ハートの玉子焼きと、最近マイブームの竹輪にポールウィンナーブッさす

あとは、冷食ナポリタン、椎茸の肉詰め、蓮根の挟み焼き・

赤ウィンナー・ナゲットの残り

 

晩ごはんで作ったオーブンのグリルキーで焼いた鶏ももと蓮根

ベビーリーフのベッドにオン

 

 

薄切り?コマ切りの豚肉を丸めて豚カツに

ミルフィーユ豚カツみたいになりました

あとは、蓮根とししとうの胡麻油炒め醤油おかか和え、冷食焼きそばの玉子巻き

キティちゃんのチーズとハムレタスマヨ

蓮根って皮剥いてスライスして、ジップロックに水と少しの酢を入れて

野菜室に置いとくと長持ちしますね

水は2~3日で入れ替えますが

 

ミニメンチカツ(ミンチカツと言うかも)、キヌサヤの昆布茶炒め

牛肉のステーキスパイス炒め、ハム、じゃがいもとにんじんの明太マヨバター炒め

ご飯には手作り山椒ちりめん

山椒が辛すぎると言うのでどけました

 

 

あ・・・・最近なめたけ作りにハマってます

麺つゆでユックリ炊いたり、醤油、酒、味醂、砂糖で炊いたり

冷蔵庫で一日置くとトロトロリンリン

リンリンランランって知ってます?

 

ちょっと弁当ブログでごめんなちゃい

インスタグラムで、日々のお弁当にハッシュタグ付けました

#カナたん弁当でアップ中♪

 

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