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西宮の元パン職人です♪阪神ナウ、阪神チアフルライター、メシコレ投稿もしています♪
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板前寿司 ふさ鮨でランチです♪・・・深江(神戸東部中央卸売市場)

2012-05-12 17:56:57 | 芦屋・灘・エリア

 

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久しぶりに訪れました
神戸東部中央卸売市場
  


 

ふさ鮨
  


 

 

駐車場がだだっ広く、停め放題なので便利です
  



 

 

トータンが久しぶりに帰国したので、美味しいお寿司が食べたいかなぁと思い、
色々調べましたが、
美味しいと評判のお店何軒かは高いし
(高けりゃ、そら美味しいわな)


ならば、何度も来ているふさ鮨の上にぎりにしようかと‥
    

 

  




タイミングよく席がありましたが、

私達のあとに続々と待ち客が増えていきました




上にぎり¥1450
(しじみの味噌汁付き)
  



 

 

1貫が大き過ぎて、ゑんどうの2貫分くらいありますよ

全て食べやすいように、
一旦握ってから、包丁で真っ二つに分断されているのが特徴ですね
  


以前はバランの葉にお寿司を乗せていたのですが
黒いお皿に変わっていますね





ほたて貝柱
  



えび
  

 


いか
  

 


うなぎ
  

 


まぐろ
  

 


たい
  

 



はまち
  

 



サーモン
  

 


お味噌汁にしじみ3粒
  



いつも追加で頼む
名物?いくら
ヤバいでしょ
  



ほら、零れた
  

 



うに
  


 


時価なのか、ネタの価格は書いてないんですが
いくら+うに=¥800
  



お寿司自体は、大満足でどれもこれも美味しいんです

どんだけ良いネタかと思うくらい モチモチでプリプリでネットリしてて
  


ただね
こちらの板前さん
シャイなんでしょうかねぇ‥
  

 

常連さんには、ずっと喋り続けているんですよね
常連さんは相づちを打つ程度の受け答えなんですが
  
とにかく良く喋る板前さんですが
私達のように年に一度しか来ない客には、とても無愛想です
  


以前はバランだったのに、お皿変わったんですね
…と声を掛けても
「そうですよ」ツ~ン


きっと人見知りなのでしょうね

そんな居心地の悪さを気にしなければ、お寿司はとても美味しいです
¥1450で、美味しいにぎり寿司が食べられるのだから、良しとしましょうか



常連さんに話し掛けておられたのを聞きかじりましたが
来月辺り、ふさ鮨の隣りにピザ屋さんがオープンするみたいです


卸売市場のピザ屋さんて、どんなんでしょうね


美味しかった
ごちそうさまでした

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ありがとうございます 日々感謝



※ふさ鮨※
■住所
兵庫県神戸市東灘区深江浜町1-1 神戸市中央卸売市場東部市場関連事業所棟 1F
■最寄駅
深江
■TEL
078-413-7364
■定休日
日曜・祝日・不定休(神戸市場に準ずる)
■営業時間
9:00~14:00ネタがなくなり次第閉店
■交通手段
阪神深江駅下車徒歩15分
深江駅から1,118m
■席数
15席 (カウンター13席、テーブル2席)
■禁煙 喫煙
完全禁煙
■駐車場
有り

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コメント (6)   この記事についてブログを書く
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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ぐうたら嫁)
2012-05-13 00:43:50
ネタの分断は女性客のみのサービスですか?
ありがたいですよね、1貫が大きいお寿司だと、口からイカがはみ出たりしますもんね(^^;

こぼれイクラが魅力的です
Unknown (やじきた)
2012-05-13 06:12:20
ウニはいくらするのでしょうか?^^;
って、イクラにいくらをかけたわけではありません。m(__)m
娘の大好物なんですが、頑張ってみようかと思って・・・・^^;
イクラとウニで¥800でしたね!
両方ひとつ¥400なのかな?
Unknown (きしけん)
2012-05-13 06:16:39
私も以前伺ったことがありますが、どんな板さんだったのか、バランだったのか、全く記憶にないです。

とにかく半分に切ってあってとても美味しかったことはよく覚えています。

また行こっと。
ぐうたら嫁様 (テオテオ)
2012-05-13 06:39:11
ありがとうございます♪
お寿司一貫をスパッと分断されているのは男性客にも同じです
シャリも大きいので、小さいお寿司2個分近くあると思いますよ(*^o^*)

旦那様とデートに行ってみて下さいね♪

やじきた様 (テオテオ)
2012-05-13 06:44:36
ありがとうございます♪
ウニはイクラではありません

ちゃうちゃう
ウニはイクラほど乗っていませんf^_^;

でも美味しかったですよ♪

上にぎりが¥1450×2人
で¥3700払ったので

残りの¥800でウニとイクラなんだと思いますが
内分けを聞けませんでした(;_;)
多分¥400ずつだと思います
きしけん様 (テオテオ)
2012-05-13 06:49:20
ありがとうございます♪
ネタが半端なく美味しいんですよね~(≧∇≦)

いくらのネットリ感は、他店のものと全然違いますし

ウニも薬品臭くないですし

ただシャリの握り加減は、ご愛嬌ですかね
大きいからか、おにぎりのように詰まっていました
食べ応えあっていいですけどね
また食べたい(*^o^*)

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