焼津に行ったので、話題のこちらへ。
とらや食堂さんです。
行ってビックリ、なんだあの「あん梅」さんのすぐ隣じゃないですか
お店の前には釣り道具がたくさん。
どうやら貸し出しもあるそうで。
食券販売機があります。
ボタンは少ないかな。
マ ラーメンが基本でスペマラはスペシャル マ ラーメンのようです。
しかしぽんこつラーメンって名前はすごいな。
大量のニンニクやレモンがあるというのはスープに使っているということでしょうか。
厨房は若い店主。
ノリがいい感じで、ゆるい店ですね
寸胴などは高さを上げるように改造しています。
朝から営業というのは、海で働く人たちも対象にしているみたいですね。
さて、来たようです。
マ ラーメン ６５０円
なんすか、この大きなチャーシューは
ほうれん草も入り雰囲気は家系。
そのスープを。
スープは家系よりもかなりマイルドで薄目。
朝から食べるには良いですね
具はチャーシュー、ほうれん草、海苔。
とにかくチャーシューがすごい。
肉質もしっかりしていて柔らかすぎずちょうど良い食感です
味もしょっぱくないですね。
麺は細麺の平打ち。
ゆで具合もいい感じです。
スルスルといけるラーメンですね。
完食。
お店は個性的ですが、ラーメンはストレートな感じのラーメンでした
もう一種類くらいラーメンのメニューがあると面白いかな。
これにレモン絞って食べたら面白そうな味かも
本日の一言
「個性的なお店がまた良いですねえ」
