豊橋にオシャレなラーメン店ができたということで気になっていました。
近くの有料駐車場に車を駐めてお店へ。
２台分はお店の駐車場があるようですね。
カドワラです。
本当にカフェみたいなメニューですね
生ビールもあるんだ。
お店の中も木目調で洒落ています。
席に座りメニューを。
手書きの文字、そして独特なメニューが良い感じですねえ。
飲み物も充実。
駐車券を持っていたので注文時に伝えました。
厨房では若いお兄さんが調理。
もう一人女の子と2人でやっているようです。
新しいこともありますが、キレイな店内ですねえ
ほどなく来ました。
冷たーい！！豆乳担々麺（限定） ８８０円
冷たいラーメンがあったのでついつい
いやあ、面白い感じですね。
ちなみに丼はこんな感じで傾いています。
具はねぎ、味玉、水菜、もやしとササミを和えたもの、オクラ。
混ぜながらいただきます。
スープは豆乳がベースなので優しい味わい
そこにほどよくラー油がかかり、口の中に入れるとピリ辛です。
やや香辛料の風味もあるかな。
バランスが良いですね
ササミも美味しいです。
で、オクラが良い食感で、アクセントに良いですね。
麺は中細の縮れ。
これがちょっと変わっていて、白っぽいような透明感のある麺。
コシはそれほど強くなく、柔らかめでつるっとした麺でしょうか。
まぜそば的につるっといただきます
こちらが駐車特典。
水ギョーザも迷いましたが、これはお得ですねえ
かなり特製なラーメンになりました
美味しく完食。
雰囲気も良いし、面白そうなメニューもあるのでまた来たいですね。
そうそう、珈琲にもこだわっているようです
本日の一言
「オサレなラーメンカフェでした」
ちなみに、こちらのお店、中休みが無く、アイドルタイムはラーメンカフェになるようです。
