揚子菜館１

今日は以前から行きたかったお店へ。

 

南区というとあまり行かない方面ですね。

以前に来たときには駐車場待ちの車がいたので断念したのでした

 

揚子菜館です。

 

良いですねえ、このレトロな雰囲気。

入り口が２カ所あります

なんかよく分かりませんが、人形が一杯飾ってあります

 

お店に入ります。

テーブルとカウンター、座敷があるお店で、厨房は広くあります。

ただガラス越しという感じでしょうか。

メニューはこんな感じ。

 

いやあ、安いですわ。

ギョウザが280円、ラーメンが350円、チャーハンが370円です。

てことは、夢の「ラー・チャー・ギョウセット」でなんと1000円ぴったり

そのほかにも切仔麺（台湾風あっさり）ミニ麺300円などもあり、メチャ気になるところです。（レギュラーサイズは無いのかな）

四川ラーメン480円も良いですねえ

その他、単品のおかずは一見値段が高そうですが、ボリュームもありメチャ美味しそうでした

 

おばちゃんに声をかけて注文をします。

ここは持ち帰りもやっています。

なるほど、餃子も麺も自家製ですね

保存料、着色料も使っていないと。

おお、他にも駐車場があったのか。

 

さて、調理は若いご主人がやっています。

ガラス越しに見えるのでワクワクしますねえ

で、まずはこちらが。

 

餃子280円

やはり餃子いきたいところですねえ。

小ぶりの餃子で１０個もあります。

まずはその餃子を。

「おお、あっさり餃子だ」

浜松餃子らしい、あっさりした野菜たっぷりの餃子。

自家製の皮がやはり独特な食感で、もちもちくにゅっとしています。

餡はほとんど味付けしておらず、野菜の旨みを詰めているようで甘みがありますね

まさに、いくらでも食べられる餃子です。

 

そして、こちらがラーメン350円

この値段ですが、しっかりと具も入っています。

まずはそのスープを。

「あ〜、これもあっさりだねえ」

若干脂がありますが、スープ自体はあっさりとした感じ。

タレも控えめなんで、結構薄味に仕上がっています。

 

具はねぎ、メンマ、チャーシュー、なるとちゃん、ゆで卵。

メンマはしっかりと仕込んでいるようで食感が良いですねえ。

 

麺は細麺の手もみ風。

食べてみると、コシが強い麺で、たしかに独特ですね。

するするとすする時の食感が心地良いです

 

全体的にはあっさりとした懐かしいラーメン。

一気に食べてしまいました。

しかし、この値段は驚きですね。

人気があるのも頷けます。

気になる他のメニューを食べにまた来たいと思います

 

本日の一言

「近くのお好み焼きの店も気になった」