あなたが今夜食べたいおかずはな～に?!
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我が家自慢の愛情手作り簡単レシピの紹介です。
簡単レシピで
今夜はな～に?!
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
豚肉とレンコンの挟み
揚げ (４人分)
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
＜材料＞
豚挽き肉 200g
レンコン 1本
大葉 1袋
玉子 Mサイズ 2個
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
揚げ油 適量
水 200cc
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
＜調味料＞
Ａ
小麦粉 150g
カレー粉 大さじ 1杯
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
＜作り方＞
１：大葉の芯を取って
お皿に２～３枚敷いて
おきます
２：ボールにＡを注ぎ
水と玉子も加えて混ぜ
合わせます
３：レンコンを幅１セ
ンチ以内の輪切りに切
ります
４：３の二枚重ねた間
に豚挽き肉を挟んで２
に浸けます
５：フライパンに揚げ
油を170～180℃(割り
箸が激しく泡立つ状態
)になったら、レンコ
ンをキツネ色に３分程
揚げます
６：揚げたレンコンを
１に盛り付ければ出来
上がり。
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
■編集後記
今回も比較的簡単なレシピだと思いますのでカレー粉の混ぜる
量を加減して風味を楽しんでくださいね。
カレー風味を強調するか、隠し味風味に抑えるか一度工夫して
みては如何でしょうか。
今回ご紹介しましたレシピは如何でしたか。
宜しければあなたのご意見ご要望を是非お寄せくださいませ。
あなたの言葉が私の励みになります。
お問い合わせ先: acrosslove@mail.goo.ne.jp
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‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
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レンコン 1本
大葉 1袋
玉子 Mサイズ 2個
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
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水 200cc
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
＜調味料＞
Ａ
小麦粉 150g
カレー粉 大さじ 1杯
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
＜作り方＞
１：大葉の芯を取って
お皿に２～３枚敷いて
おきます
２：ボールにＡを注ぎ
水と玉子も加えて混ぜ
合わせます
３：レンコンを幅１セ
ンチ以内の輪切りに切
ります
４：３の二枚重ねた間
に豚挽き肉を挟んで２
に浸けます
５：フライパンに揚げ
油を170～180℃(割り
箸が激しく泡立つ状態
)になったら、レンコ
ンをキツネ色に３分程
揚げます
６：揚げたレンコンを
１に盛り付ければ出来
上がり。
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
■編集後記
今回も比較的簡単なレシピだと思いますのでカレー粉の混ぜる
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