玄米珈琲を焙煎

こんにちは、Ruwam,akiです。



TuRuさんところでかわいいエプロンをみつけました。これすると カフェの店員っぽくなるねー！



最近 寒くなってきて よく熱い玄米珈琲を飲みます。
先日何気に…お米を炊こうとしていて

はっ！！の神さまが。


うちの玄米で作れたりしないかな

と！

なんでもすぐやってみる店主、
玄米を米袋からガサゴソ取り出して



炒ってみます。

焙煎、なんてオシャレに言いいつつ
煎りながら食べてみたら美味しくて香ばしくていいおやつです。止まりません。



初めてのくせに ２回に分けて中々の量を煎りました。
そのまま食べるなら 浅煎りの右のほうが美味しいかな。でも中までこんがりいってる左のほうが玄米珈琲らしい風味になるかな、と試行錯誤。





適当な勘のわりには！
玄米珈琲完成！

これがなかなかうまかった。

はまりそうだわー



玄米珈琲ラテ、明日からRuwamでも飲めますので
飲んでみたい方はぜひどうぞ。

ちなみにこれを使ったサブレがなかなか
いい風味にできあがりました。

こちらも明日お店に並びまーす。
（写真撮り忘れたのでのちのち！）







さてさて
明日はRuwam曜日です。
今週の木曜日は祝日なのでお休みです。
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つまりは、今週のオープンは水曜日のみとなりますが
よろしくおたのもうしますー！！
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金曜日11/24はうの家にて
猫目市出店です。
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こちらもどうぞよろしく！
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タルト、なんのタルトにしようか思案中〜


栗…紅はるか…ロロンかぼちゃもいいなー


ほな！