濃厚チーズケーキ

　今日は結婚記念日

　チーズケーキが食べたくなって
　ずっしりとおもた〜い濃厚チーズケーキを焼きました。

　今回は本を見て作りました。
　この作者の作るお菓子ってどんな感じなんだろう・・・？
　と気になっていたので、このレシピを選んだのですが・・・。

　近所のスーパーで買い物をしたので
　サワークリームを売ってなくて、
　かわりにそのぶんクリームチーズを増やし、
　ひいおばあちゃんの育てた無農薬レモンを多めに入れてみました。

　グラニュー糖も使いたくなかったので、
　きび砂糖に変更。

　いざカットしてみるとなんだか少し茶色いチーズケーキ
　これはきび砂糖の色ですね

　”どうしてこのチーズケーキは茶色いんだろう？？？”
　と旦那さんは不思議に思っていたらしいです。

　本とは全く違うレシピになってしまいましたが、
　結構おいしかったですよ。
　のどに詰まりそうでしたが・・・