Selfish mommy & kitchen

気ままな主婦の、気ままなお料理と子育て日記。
更新も気ままなペースでごめんあそばせ?!

抹茶ときな粉ガナッシュのマカロン

2009-04-03 | おもてなしスイーツ


飽きもせず、マカロン焼いてます。

来客用に、ロールケーキを焼いたんですけど、
レシピに添ったら、必ず卵白が余ってくるんですよね。。。

というワケで、
余った卵白1個分使用して、マカロンを。

卵白1個分で、13個のマカロンが出来上がりました♪



今日のお客様用おデザ。
ロールケーキは、さくらクリームと苺のロール。

コヤマロールのビスキュイ生地は、やはり評判がよろしいわ♪


私信・・・しのりんさん、メッセージのお返事をお返ししたいのですが、
          どちらへ送らせていただいたらよろしいでしょう?

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ロールケーキ ガナッシュ
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9 コメント

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Unknown (suyuma)
2009-04-03 23:48:49
これまた最強の組み合わせ!!!
抹茶ときな粉のマカロンなんて絶対美味しいはず〜
先日頂いた紅白マカロンも感動ものだったけど、こちらも素敵
子供たちも大好きだったakkoさんのマカロン♪
良かったらマカロンのレシピ伝授して下さ〜い
Unknown (ま姐さん)
2009-04-04 06:48:33
卵白1個でそんなに出来るん?!
あんなに美味しいモノが!??

白身だけ余っても使いみち分からなくて
結局、捨ててしまってるねん

私も是非マカロンレシピ教えてほしーい!!
Unknown (さやか)
2009-04-04 08:15:44
おはようです!
なんっておいしそうなおデザっ!
お客様になりたい・・・・・(ぇ
マカロン作ったことないけどかわいすぎな形状だからうちもレシピ興味ありです!
ごめんなさい! (しのりん)
2009-04-04 19:13:37
メッセージを送った後に、そうだった・・・
返信先を忘れていたと思っていたところでした。
またメルアドをメッセージにて送りますので、よろしくお願いします

卵白一個でマカロン。
私もこないだ焼いたところです。
私はどうもマカロナージュしすぎちゃうみたい。苦笑
小山ロールレシピはすごいですね。
私もまた焼きたくなりました〜
抹茶マカロンもおいしそう
Unknown (suzuka)
2009-04-04 23:42:34
マカロン♪マカロン♪
ここ数ヶ月、マカロンのために...と
卵白を冷蔵庫に残しておくんだけれど
こしらえる時間がなく、そのまま流し行きになってて。(涙)
次からは冷凍にするわー。^^;
んーマカロン食べたいっ!!
あ、卵白をakkoさんに送ればいいのね♪(笑)
きな粉と抹茶もつけるのでオネガイしまーす。(ニカッ)
Unknown (wakako)
2009-04-05 15:20:35
こんにちわ。今日はakkoさんもお花見
してますか?
お弁当、作ったんかな?

抹茶きな粉おいしそうだわ。食べたいわ。
イカリスーパーに行くと、
akkoさんのスイーツと同じものを同じ時期に発見するの。
このロールケーキもまさに。切り口のイチゴの感じも同じ。
クリスマスの時期はシュトーレンとかetc。
今はさくらのお菓子が並んでいるけど、
買わなくても家で何でもこさえて、すごいわ〜!
Unknown (akko)
2009-04-06 21:19:25
suyumaさん

こんばんはー☆
お返事おそくなってごめんなさいね。
マカロン、やはりお店のは一味違います。。。
所詮、私の作るモノは素人菓子やなぁ・・・と、
恥ずかしい限り。
なのに、「美味しい!」と食べてくれたsuyuma家の皆様。
本当にありがとー☆(涙)
マカロンレシピ、クックパドでも紹介されてますよ!!
suyumaさんなら、絶対に絶対に上手に焼けるはず!!


ま姐さん

おばんです。
そうなのよー、卵白1個でこんな素敵なモノが!!
まぁ、諸々他の材料を加えてだけどね(笑)。
砂糖の量にびっくりするでーー(笑)。
今度、マカロン作りの会しましょか☆
櫻の絞りだしもせなあかんし・・・?!
忙しいな〜〜(笑)。


さやかさん

こんばんは!
お客様でいらっしゃるぅ〜〜?(笑)
最近、マカロンて流行ってますよね♪
↑suyumaさんへのコメント同様、
クックパドにもレシピ投稿されていたりするので、
是非是非そちらも参考になさって下さい♪


しのりんさん

こんばんは!
メッセージ、本当にありがとう!!
メールを送信しておきました☆
確かに・・・
マカロナージュの加減て難しいですよね。
私は逆に怖がりなので、少なすぎて、ひび割れすることが多くて。。。(汗)


suzukaさん

こんばんは!
マカロンを焼いてみよう!と思ったきっかけは、
suzukaさんが、以前にマカロンを貼り付けた可愛いケーキを
作ってはったのを見たから・・・やと思うの。
suzukaさんに導かれてること多いのよ♪
確かに、マカロンて雨の日とかは焼きにくいし、
パンと同じく、気分が乗らないと焼く気にはならないスイーツの一つかも。


wakakoさん

こんばんは!
実は、今シーズン、お花見はまだしてないのー(涙)。
私にとっては、イカリさんに常に『通ってる』wakakoさんがスゴイわ〜(笑)。









Unknown (akko)
2009-04-07 00:21:13
しのりんさん

何度もすみません。
あの・・
何度送信しても、メールが返ってきてしまうのですが、
アドレスはmtsukawa・・・から始まるものですよね???
ごめんなさい、、、 (しのりん)
2009-04-07 08:35:39
何度もごめんなさい。
matsukawaではじまります。
aが抜けていました。
mixiのメッセージという手段もありましたね。
何度もお手数おかけしまして、ごめんなさい。

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