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2017・2・13(月)…「お好み焼き 満面 国衙店」@南あわじ市「あわじ島焼きそば」

2017-02-13 21:30:11 | 食・レシピ

 14時前に、南あわじ市にある、「お好み焼き 満面 国衙店」で「あわじ島焼きそば」(842円)を持ち帰りで買って食べた。

 淡路島の手延べそうめんの乾麺を釜揚げし、鉄板で焼きそば風に仕上げたもの。

 淡路牛のミンチ肉、淡路産玉ねぎ、キャベツの具材が。

 味付けは醤油とソースかソースだけかが選べらので、無難にソースだけの味付けでお願いした。

 厳密に言えば焼きそばではないが、普通の素麺とは違い、しっかりとした麺。少し太めの麺を使っているのだろう。

 全体的な印象として、これありだなって感じた「淡路ぬーどる」の一杯でした。

 ☆3.5

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