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2017・5・20(土)…㈲長田茶店が販売元の「昔ながらの砂丘長いもそば」

2017-05-20 12:09:39 | 食・レシピ

  今日の昼食は、鳥取県米子市にある㈲長田茶店が販売元の「昔ながらの砂丘長いもそば」をザルそばで食べた。

 ツユはセットではいっていた、三重県桑名市にあるヤマモリ㈱が製造元の「そばつゆ」を使用。

 鳥取県北栄町特産の砂丘長芋を原材料の一部に使用している。

 乾麺は目安の茹で時間より少し長めに茹でたが、乾麺っぽさが残ったままの仕上がりに。

 蕎麦の味はほとんど感じられなかった。

 ちなみに、製麺地は岡山県とある。

 濃いめのツユがザルそばにちょうどいいのかなって感じで、それなりに美味しく食べることができた。

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 このツユを使用

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  ~鳥取県の「そば(蕎麦)」の取り寄せなら MenLife (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3161tot.html 

 

 

 

 

  

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