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2016・12・24(土)…古奈や@高松市「かけうどん」

2016-12-24 21:23:59 | 食・レシピ

 4軒目も高松市にある「古奈や」で「かけうどん(小)」(190円)を食べた。

 魚介系のダシが効いた、醤油がとても効果的でバランスが取れていると感じるスープ。

 太くしっかりとした麺はモチッとした食感をも感じることのできる麺。

 麺とスープとの相性もいい。

 ただ、今日の麺は少々団子っぽさを感じたかな。

 香川県で2番目に多く訪問をしたことのあるお店。

 ☆4.5

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.

 

 

日の出製麺所 ぶっかけうどん
クリエーター情報なし
有限会社 日の出製麺所

 

 

 

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