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2017・6・22(木)…めんや長いち@福山市「中華そば」

2017-06-22 20:08:41 | 食・レシピ

 今日の昼食は、福山市にある、「めんや長いち」で「中華そば」(500円)を食べた。

 豚骨ラーメンが売りの店で、豚骨ラーメンを食べるつもりで訪問したが、限定とあった中華そばに。

 尾道に近い福山市なので、尾道ラーメンっぽい中華そばを期待したが、そうではなかった。

 鶏油が多めに浮いたスープは、甘エビのような味を強く感じるスープ。醤油は薄め。

 縮れの入ったツルリとした麺からはスープの甘みがよく伝わってくる。

 具材は、少し大きめのチャーシューが1枚のみとシンプル。

 ☆3.5

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