gooブログはじめました!

写真付きで日記や趣味を書くならgooブログ

2017・4・29(土)…㈲庄司製麺工場「山形真室川 黒挽きそば」

2017-04-29 12:22:31 | 食・レシピ

 今日の昼食は、山形県真室川町にある、㈲庄司製麺工場が製造元の「山形真室川 黒挽きそば」をザルそばで食べた。

 ツユは、最近よく使っている、東京都中央区にある、㈱八木長本店が販売元の「めんつゆ」(2倍濃縮タイプ)を使用。

 乾麺は、目安の時間よりもだいぶ長く茹でたが、芯がまだ残った感じだったままで。

 小麦粉よりもそば粉の割合の多い麺は、しっかりと蕎麦の味を感じることができた。

 麺とツユとの相性も良く、乾麺っぽさは残っていたが美味しい一杯でした。

.

.

.

  ~山形県の「そば(蕎麦)」通販なら MenLife (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/0662yam.html

  ~山形県の「そば(蕎麦)」の取り寄せなら MenLife (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/0661yam.html

ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« 2017・4・28(金)…花園「黒... | トップ | 2017・4・30(日)…「ジョイ... »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

食・レシピ」カテゴリの最新記事

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL
  • 30日以上前の記事に対するトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • 送信元の記事内容が半角英数のみのトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • このブログへのリンクがない記事からのトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • ※ブログ管理者のみ、編集画面で設定の変更が可能です。